¿Cuáles son los ingredientes de las albóndigas?

Los materiales principales para hacer zongzi son las hojas de zongzi y el arroz glutinoso. Puede agregar otros accesorios según sus preferencias personales, como frijoles con miel, panceta de cerdo, yema de huevo salada, etc.

Zongzi

El zongzi está hecho de arroz glutinoso y otros ingredientes y tiene un sabor dulce y ceroso. Al hacer zongzi, definitivamente se usarán hojas de zongzi. Hay muchas variedades de hojas de zongzi, algunas son hojas de caña, otras son hojas de bambú y algunas también usan hojas de loto. Sé cómo utilizar hojas de palma para hacer bolas de masa de arroz, que no sólo son resistentes a la cocción, sino también duras y difíciles de romper. Algunas personas también usan hilo de algodón para envolver las albóndigas de arroz, lo cual es más conveniente y fuerte.

Relleno de zongzi

Albóndigas de arroz con tocino

tienen forma triangular. Además del arroz glutinoso, también se incluyen panceta de cerdo, camarones, maní, vieiras y otros ingredientes. agregado para hacer que las albóndigas de arroz sean deliciosas y únicas.

Albóndigas de arroz al vapor

Elaboradas principalmente con hojas de invierno, el relleno es principalmente arroz glutinoso, al que también se le añaden frijoles mungo, carne de cerdo y otros ingredientes. Las albóndigas de arroz cocidas son muy fragantes y saben a comida instantánea.

Jianshui Zongzi

Las auténticas empanadillas de arroz de cazo sólo añaden un poco de agua al mezclar el arroz glutinoso, y finalmente lo envuelven con hojas de invierno. Los granos de arroz cocinados en Longshui Zongzi se pegan muy bien sin aflojarse en absoluto. Se ven dorados y transparentes, y no tienen un sabor grasoso. Puedes mojarlo en miel y azúcar al comer, está delicioso.

Albóndigas de frijol mungo, huevos de pato y arroz

Las albóndigas de frijol mungo y huevo de pato están hechas de arroz glutinoso, frijol mungo y maní. Después de envolver las bolas de arroz, ponerlas en una olla y cocinar. Después de que se enfríe, puedes comerlo.

Albóndigas de nuez de Osmanthus

Las albóndigas de nuez de Osmanthus están hechas principalmente de arroz glutinoso, sésamo, manteca de cerdo, osmanthus y otros ingredientes. El método de envolver bolas de arroz glutinoso de osmanthus con aroma dulce y nueces es relativamente simple y tiene un sabor delicioso después de cocinarlas.

Cómo tratar las hojas frescas de bola de masa de arroz

Las hojas de bola de masa de arroz compradas primero deben estar frescas.

Lavar la superficie de las hojas de zongzi con agua y no secarlas.

Coge una bolsa más grande y enrolla las hojas, como si fuera un círculo de ciudad asediada. Las hojas son duras, así que no uses demasiada fuerza para evitar romper las costillas.

Ata bien la bolsa y guarda la bolsa que contiene Zongye en el cuarto de almacenamiento del refrigerador. ¡Cuidado, debe estar congelado!

Saca la bolsa de noche (las bolas de arroz también están congeladas en este momento), sácalas y pon las hojas congeladas en un recipiente para que se descongelen automáticamente.

Casi hidratada. Oye, oye, verás que las hojas también son muy suaves. ¡Úselo para hacer bolas de masa de arroz! Este método no solo no toma tiempo para cocinar las hojas de bola de masa de arroz, sino que también hace que las hojas de bola de masa de arroz sean duras y suaves, y el aroma de las hojas de bola de masa de arroz es mucho mejor que el de las hojas de bola de masa de arroz cocidas. ¡Las bolas de masa de arroz cocidas tienen un sabor fragante y dulce, naturalmente!