Todo el proceso de elaboración de hielo en polvo.

Todo el proceso de elaboración de hielo en polvo, los pasos específicos son los siguientes:

1. Primero haz el hielo en polvo, vierte 1500 gramos de agua y 60 gramos de azúcar de roca en un recipiente. Olla, encienda a fuego alto y cocine hasta que el azúcar de roca se derrita por completo, el azúcar de roca no se puede reemplazar con la misma cantidad de azúcar granulada.

2. Después de que el azúcar de roca se derrita, echamos 40 gramos de hielo en polvo, ponemos a fuego medio, removemos sin dejar de remover y cocinamos durante unos 2 minutos, luego apagamos el fuego.

3. Vierta el líquido del hielo en polvo cocido en un recipiente. Después de que esté completamente frío a temperatura ambiente, póngalo en el refrigerador durante al menos 2 horas. Si no tienes prisa por comerlo, también puedes refrigerarlo toda la noche.

4. Luego saca la pulpa de 2 maracuyás, viértela en un bol, luego agrega 20 gramos de jugo de limón fresco y 5 cucharadas de miel, revuelve uniformemente. La cantidad de miel aquí no es absoluta. Después de todo, a todos les gusta. El grado de dulzor es diferente. Puedes probarlo al prepararlo. Si crees que es demasiado ácido y no lo suficientemente dulce, puedes agregar unas cucharadas más de miel. Si no hay miel disponible, se puede utilizar azúcar en polvo.

5. Vierta una cantidad adecuada de refresco, revuelva uniformemente y póngalo en el refrigerador para su uso posterior.

6. Hagamos una "bola de leche" con hielo en polvo como cobertura. Ponga 85 gramos de harina de arroz glutinoso y 62 gramos de leche caliente, revuélvala con los palillos hasta obtener una forma esponjosa. luego amase hasta obtener una masa suave.

7. Dividir la masa amasada uniformemente en varias porciones, enrollarlas hasta formar masa y colocarlas en un plato, que puede ser grande o pequeño.

8. Poner una olla pequeña con agua en la olla, llevar el agua a ebullición a fuego alto, verter las albóndigas pequeñas, cuando el agua empiece a flotar, poner a fuego medio y cocinar por 2. minutos, luego retírelo.

9. Sacar el hielo en polvo congelado, cortarlo en trozos y ponerlo en un bol.

10. Finalmente, vierte la soda de limón y maracuyá previamente preparada y las bolitas de crema en el bol de hielo en polvo, y ya está listo para comer. Personalmente sabe mejor que comerlo. agua con azúcar moreno. Sabe mejor.

11. También puedes comerlo de la forma tradicional. Enjuagar el azúcar moreno con agua caliente, luego verterlo en un bol con hielo en polvo. Al comer, espolvorear con avena de frutas y albóndigas con sabor a leche. También puedes poner otras cosas que te gusten comer, y finalmente el hielo en polvo estará listo.