Cómo hacer patas de pollo y recetas;

1. Ejercicio 1. Ingredientes: 10 patas de pollo, 50g de maní. Condimento: 20 g de vino Shaoxing, 10 g de cebolla verde picada, 5 g de rodajas de jengibre, 3 g de sal refinada, 1 g de glutamato monosódico, cantidad adecuada de grasa de pollo. Método: Picar las patas de pollo, lavarlas, agregar vino Shaoxing, rodajas de jengibre y agua, agregar maní a fuego medio durante 15 minutos, agregar sal y sazonar a fuego medio durante 40 minutos, espolvorear con cebolla verde picada y glutamato monosódico, rociar con pollo. aceite y calentar durante 2 minutos.

2. Ingredientes: 200 gramos de pepino de mar, 400 gramos de papaya, de seis a ocho patas de pollo. Complementos: 3-4 rodajas de sal y jengibre. Elaboración: Lavar el pepino de mar y cortarlo en trozos. Cortar las patas de pollo y blanquearlas para quitarles la sangre. Pelar la papaya y cortarla en trozos. Ponga las patas de pollo, el pepino de mar y el jengibre en el agua y hierva durante 30 minutos. Luego baje la papaya y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

3. Ingredientes: 300 g de patas de pollo Accesorios: Olla estofada 1 Elaboración: Primero corta las puntas de las patas de pollo, luego escaldalas, luego sácalas y enjuágalas. Póngalo en la olla de salmuera y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos, luego apague el fuego y déjelo en remojo durante unos 10 minutos.