Distribución de té en la ciudad de Fenghuang
Origen: Pueblo de Fenghuang, Chaozhou, Guangdong.
Té: Té Oolong Phoenix Dancong.
Las principales zonas productoras de Phoenix Palm son Fenghuang, Chaozhou y Lingtou, Raoping. El racimo único de Lingtou es principalmente un solo racimo de hojas blancas. De hecho, también se introdujo a partir de los narcisos de la comuna de Phoenix. Fenghuang Dancong es más famoso, y la ciudad de Chaozhou Fenghuang también fue nombrada la ciudad natal del té chino Oolong en 1995.
Características del té.
Apariencia:
La cuerda está apretada, el color es aceitoso y el té seco es puro y no tiene marco.
Aroma:
Rico, punzante, duradero, con encanto montañés y sabor a racimo.
Color de la sopa:
Dorada y brillante, se tornará de color amarillo claro al calentarla ligeramente y anaranjada al volver a calentarla.
Parte inferior de la hoja:
El estándar básico es suave, brillante y uniforme. Si es un solo arbusto, también requiere "vientre verde y borde rojo"
Recipiente de preparación, sopera de porcelana blanca (sería mejor si se combinara con cristalería), la proporción de té es 1:50 (ajustar según el gusto personal).
La dosis de té es de 6-8g.
La temperatura del agua de preparación es de 100 ℃
Las características del té Fenghuang Dancong.
Resistencia a la elaboración de cerveza.
Entre ellos, se comprende bien la resistencia a la elaboración de cerveza. Según el método de preparación del té Chaoshan Gongfu, se preparan tres tazas de té cada vez después de agregar agua, lo que se denomina una sola preparación. Al igual que Anxi Tieguanyin, decimos que "tiene aroma después de siete preparaciones", lo que significa que después de siete preparaciones, todavía queda una fragancia persistente a té. Dancong, por otro lado, a menudo se puede elaborar más de 15 veces, y algunas variedades extremadamente resistentes a la elaboración de cerveza pueden incluso elaborarse más de 20 o 30 veces.
Gan Hui es muy poderoso.
El regreso de Dancong a Gansu es muy evidente, especialmente en los viejos árboles de té de alta montaña. ¿Qué significa regresar a Gansu? Según el Estándar Nacional para la Terminología de Evaluación Sensorial del Té, "Después de beber la sopa de té, sentirá una sensación dulce y húmeda en la base de la lengua y la garganta".
El aroma es muy elevado.
Otra de las características del té Dancong es su alto aroma y aroma floral natural. Es un té muy fragante, por lo que también se le conoce como el "perfume del té". En Dancong, debido a motivos de recolección y producción, los tipos de aroma de las plantas individuales pueden ser diferentes, por lo que hay muchos tipos de aromas en Dancong. En la actualidad, existen aproximadamente diez tipos de fragancias y hay varios grupos individuales diferentes para cada tipo de fragancia.