¿Cómo encurtir judías espada secas? ¿Cuáles son los métodos de decapado de las judías espada encurtidas?
1. Después de secar los frijoles espada, es necesario preparar un recipiente limpio, poner los frijoles espada secos en el recipiente y luego verter una cantidad adecuada de sal. En términos generales, es necesario agregar 250 gramos de sal a 500 gramos de frijoles espada y luego frotar los frijoles espada con sal hasta que adquieran un color verde esmeralda.
2. Ponga las judías verdes esmeralda en un frasco de encurtidos limpio junto con la sal en el recipiente. Al mismo tiempo, vierta un poco de agua hervida fría o agua mineral. frijoles.
3. Tapar y sellar el tarro de kimchi. Después de una semana, puedes abrir la tina de vinagre, sacar las judías espada y comértelas. Si los frijoles espada no tienen un sabor particularmente ácido, puedes continuar agregando sal y tapar por un tiempo.
Cómo encurtir judías espada encurtidas Hay muchas formas de encurtir judías espada, una de las cuales es la más común y popular. Los frijoles espada encurtidos son fáciles de almacenar y tienen un sabor único. El bibimbap se puede mezclar con verduras en cualquier momento y en cualquier lugar, lo que lo convierte en un acompañamiento poco común. Entonces, ¿cuál es el método de decapado de las judías espada? Echemos un vistazo.
En primer lugar, por supuesto, hay que limpiarlo y ponerlo en un lugar ventilado para que se seque (es mejor un lugar limpio y con menos polvo), y luego meterlo en un frasco (debes poner agua y sal en la jarra). En verano bastarán dos o tres días.
Las judías espada son especialmente adecuadas para encurtir y están muy ricas. ¡El método de decapado es súper fácil!
Ingredientes para encurtir alubias espada: 500 g de alubias espada, dos cucharaditas de sal, N pimientos (dependiendo de lo picante que puedas comer) y la cantidad adecuada de salsa de soja.
Cómo encurtir las judías espada:
1. Primero lava las judías espada con agua limpia y luego córtalas en tiras.
2. Añade una cantidad adecuada de sal y pimienta a los palitos de frijol. La cantidad específica debe determinarse según tu propio gusto. Te guste o no la comida picante, agregar un poco de chile la hará más deliciosa.
3. Luego ponlo en un recipiente y vierte una cierta cantidad de salsa de soja. La cantidad de salsa de soja también depende de tu propio gusto.
4. Dejar las alubias durante 5-7 días. Cuando la salsa tenga el sabor suficiente, los frijoles se marinarán correctamente y estarán listos para comer.
Ventajas de las judías espada remojadas: Las judías espada remojadas son refrescantes y deliciosas, y la gente nunca se cansará de comerlas.
Desventajas de las judías espada encurtidas: Las judías espada encurtidas son alimentos encurtidos. Trate de comer menos alimentos encurtidos. ¡La salud es lo más importante!