Acerca de la cantidad de curry en polvo que se utiliza en el arroz al curry
El arroz al curry es bueno. Tiene dos ventajas: primero, es muy fácil de producir resultados. Cuando llenas una olla con vapor, el sabor del curry es exagerado y desbordante. da mucho miedo; la segunda ventaja, en realidad El método es muy simple:
Cómo hacer arroz al curry
Ingredientes:
Carne: ternera, cerdo y pollo se puede cortar en trozos pequeños
Col china: patatas - cortadas en cubos (más pequeñas), zanahorias - cortadas en cubos, cebollas - cortadas en trozos pequeños
Ingredientes:
Aceite, sal, curry en polvo: comestible Aceite, sal, curry en polvo
Pasos:
Pasos:
Pasos:
Pasos:
Pasos:
Pasos:
1: Después de que las verduras estén bien cocidas, agregue curry en polvo a una pequeña cantidad de agua fría a fuego lento. y mezcle bien (la cantidad de curry en polvo puede determinarla según su propio gusto)
4 Después de que las verduras estén bien cocidas, agregue una pequeña cantidad de agua fría al curry en polvo a fuego lento y mezcle. bien (la cantidad de curry en polvo se puede determinar según su propio gusto), luego viértalo en la olla y revuelva uniformemente. Pruebe el sabor mientras agrega el curry.
5. Continuar cocinando durante 5 minutos.
6. Hacer el arroz por separado y cubrir con las verduras y la sopa.
Los pasos son los siguientes:
1) Cortar la carne bien ajustada en trozos cuadrados de 2 cm. Puedes ir al supermercado y comprarlo cortado, preferiblemente con un poco de grasa o gluten. (Nota: qué tipo de carne poner en el arroz al curry depende completamente de las preferencias personales. También puedes poner costillas o alitas de pollo. Las con hueso también son buenas) (Cocine a fuego lento una olla de arroz al mismo tiempo)
2) Al mismo tiempo, corta las patatas en cubos (los trozos no deben ser muy grandes), corta las zanahorias en trozos redondos (opíalas, los trozos serán más grandes) y corta las cebollas en trozos gruesos. tiras.
3) Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, meter la carne y sofreírla a fuego medio (¡quitar el agua, sino se romperá!), sacarla cuando la carne esté cocida. ), sácalo cuando veas bordes quemados.
4) Utilice el aceite restante para sofreír las zanahorias y las cebollas, agregue la carne y agregue agua. La altura del agua es aproximadamente la misma que la de las verduras.
5) Llevar a ebullición la sopa con la carne, la cebolla y la zanahoria a fuego alto. Apague el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
6) Luego agrega los cubitos de curry y cuando esté completamente disuelto (unos 10 minutos), agrega las papas (agregando un poco de leche de coco quedará más delicioso).
7) Cocine a fuego lento (unos 15 minutos), revuelva mientras cocina y siga diciendo: No lo quemes, no lo quemes... sino se quemará :)
8) Puedes comer las patatas cuando estén cocidas. Nota: las patatas deben estar cocidas y, por lo general, no es necesario añadir ningún condimento.
Algunas cuestiones a las que prestar atención:
Hay algunas dudas:
1) El curry es un condimento con un sabor picante, por lo que los estudiantes con estómagos débiles deben prestar atención a su consumo, además, el arroz no debe ser; demasiado aguado o duro.
2) Si vas a comer para dos personas, puedes considerar la siguiente proporción: una libra de carne de res (envasada en cajas de supermercado), una papa mediana, un rábano grande, media cebolla, media caja de curry, arroz Depende de cuánto coma la pareja :)
3) Si no puedes terminar una comida, puedes guardarla en el refrigerador ¡Estará más deliciosa la segunda vez! Sin embargo, tenga cuidado cuando se caliente la segunda comida, ¿ojos sólidos?
Auténtico arroz con pollo al curry japonés
Ingredientes: pechuga de pollo, patatas, zanahorias, cebollas, manzanas, tomates, curry (los cuadritos oscuros son mejores, el polvo claro tiene un sabor un poco soso), sal
Método:
1 Cortar la pechuga de pollo en cubos, poner un poco de aceite en la olla y. freír hasta que esté cocido.
2. Cortar en dados las patatas, las zanahorias y las cebollas. Agrega agua directamente a la olla y hierve las patatas, las cebollas y las zanahorias. Después de hervir, agregue el curry en polvo. No agregue sal primero, para que no quede salado por el momento.
3. Cortar las manzanas y los tomates en trozos y echarlos cuando empiecen a hervir.
4. Como las patatas tienen un alto contenido en almidón, no es necesario espesarlas por separado. Cuando esté más espeso, agregue sal al gusto y revuelva uniformemente. Si ves que las patatas están bastante podridas, sácalas, sácalas de la olla y viértelas sobre el arroz para servir.
Las zanahorias, las cebollas y las patatas son de colores brillantes, nutritivas y de sabor dulce. Las manzanas y los tomates aportan ricas vitaminas y tienen un sabor un poco amargo. Cuando se combinan con el dulzor de ahora, ninguno de los dos es muy obvio, pero neutralizan ligeramente el picante del curry y el sabor es muy refrescante. ¡La clave es que la nutrición sea muy equilibrada!
La carne de vacuno también se puede comer de esta forma. Este método utiliza muy poco aceite y no es grasoso.
Cómo hacer arroz con ternera al curry japonés
En primer lugar, no tienes que comprar la carne de ternera más cara. Si puedes ir al carnicero y comprar pechuga, en realidad es lo mejor, y si tienes carne grasa, el curry sabe realmente delicioso.
La carne de vacuno se debe cocinar siempre en agua. Pero al principio es mejor cocinarlo en agua fría.
Hervir el agua tan pronto como entra en la olla retendrá el olor a pescado en la carne, por lo que conviene calentarla lentamente.
Durante el proceso de calentamiento, retira la espuma de sangre que flota en el agua, retira la espuma de sangre, baja el fuego al mínimo 1, tapa la olla y cocina a fuego lento. No hace falta poner nada. real.
Si quieres comer carne podrida, cocínala durante 2 horas y casi no se deshace. Si es 1 hora, este es el color de la sopa después de cocinarla, no está mal.
Ahora mira Simplemente corta las verduras en un tamaño adecuado para tu boca.
Ahora mira el tamaño de las verduras y córtalas en un tamaño adecuado para tu boca. No sea demasiado pequeño, ni demasiado grande. Corta la pechuga de res cocida en trozos y cocínalos muy bien ~~~~~, por lo que el cuchillo debe ser rápido al cortar, de lo contrario se romperá.
Aún falta freír las verduras en aceite antes de añadir la carne. Añade mitad y mitad de agua y caldo de carne, lo suficiente para cubrir las verduras. Espera un rato después de hervir.
Lo más destacado es el condimento de curry.
Utilizar el condimento de curry japonés es muy conveniente. El sabor es muy bueno.
Existen tres tipos de curry: picante, picante medio y extra picante.
Pero no importa qué tipo de curry uses, no quedará muy picante.
Con unos cinco o seis trozos pequeños puedes probarlo tú mismo para ver si sabe bien.
Pero recuerda usar un fuego pequeño, un fuego muy pequeño. Revuelva constantemente, los cubos de curry no se derretirán por sí solos, tape la olla, baje el fuego y cocine por otros 20 ~~ 40 minutos.
El tiempo más largo es saborear, no saborear otras cosas. Si quieres comer rápido, los rábanos y las patatas ya están cocidos.