Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué tipo de infusiones existen?

¿Qué tipo de infusiones existen?

Se encuentran disponibles té verde, té blanco y té amarillo.

Té verde: El té verde es un té semifermentado, con un grado de fermentación generalmente de 10-70.

Como Tieguanyin, Wuyi Rock Tea, Wulong Phoenix Zongshan de la provincia de Taiwán, etc.

Té blanco: El té blanco es ligeramente fermentado o parcialmente fermentado, con un grado de fermentación 10.

Por ejemplo: Peonía Blanca, Aguja de Plata Bai Hao, etc. Pero de lo que mucha gente habla ahora no es del té blanco Anji. Pertenece al té verde y es de naturaleza fría.

Té amarillo: El té amarillo es un té ligeramente fermentado, que también puede denominarse té parcialmente fermentado. El grado de fermentación es 10.

Por ejemplo: Junshan Yinzhen Huangya, Huoshan Huangya.