¿Qué comer en invierno?
Los 8 tipos de alimentos más adecuados para la alimentación invernal El primer plato: raíz de loto En invierno, es la época en la que la raíz de loto fresca debe estar en el mercado. El clima es seco en invierno. Comer algunas raíces de loto puede nutrir el yin y eliminar el calor, hidratar la sequedad y saciar la sed, calmar la mente y calmarla. Además de contener una gran cantidad de carbohidratos, la raíz de loto fresca también es rica en proteínas, vitaminas y minerales. También es rica en fibra dietética, lo que resulta muy útil para tratar el estreñimiento y favorecer la excreción de sustancias nocivas. ●La mejor manera de comer: la raíz de loto de siete hoyos tiene un alto contenido de almidón, bajo contenido de agua, es glutinosa pero no crujiente y es adecuada para sopa. La raíz de loto de nueve hoyos tiene un alto contenido de agua, es crujiente, tierna y jugosa; , y es más adecuado para aderezo frío o salteado. ●Mejor combinación: hongo blanco y negro. La combinación de hongo blanco y hongo puede nutrir el yin del pulmón, y la combinación de hongo y hongo puede nutrir el yin del riñón. La primera fruta: pera La pera se llama "agua mineral natural" porque es fresca y jugosa, contiene un 85% de agua, agridulce, rica en vitaminas y oligoelementos como calcio, fósforo, hierro, yodo, etc. Desde la antigüedad se le conoce como el "Pastel de las Cien Frutas". En invierno el aire es seco y hay menos humedad. Si puede insistir en comer una cierta cantidad de peras todos los días, puede aliviar la sequedad corporal, promover los fluidos corporales e hidratar los pulmones. ●La mejor manera de comer peras crudas puede aliviar significativamente síntomas como sequedad de garganta, picazón, dolor, ronquera, estreñimiento, orina roja y otros síntomas en pacientes con infecciones del tracto respiratorio superior, peras hervidas o al vapor, como peras al vapor con azúcar de roca; , puede nutrir el yin, humedecer los pulmones y aliviar la tos. Puede reducir la flema, prevenir y tratar la gota, el reumatismo y la artritis. También es bueno para la tos y el dolor de garganta causado por el calor de los pulmones. ●La mejor combinación: el caramelo de pera, famoso en el país y en el extranjero por su miel, se elabora con peras y miel y tiene un efecto significativo en los pacientes con tos crónica debido al calor pulmonar. La primera nuez: maní La medicina tradicional china cree que el maní es de naturaleza neutra y de sabor dulce, y entra en el bazo y los pulmones. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, humedecer los pulmones y resolver la flema, nutrir y regular el qi, aclarar la garganta y aliviar la tos. Indicaciones: Desnutrición, anorexia, debilidad física, tos seca, menos flema, hemoptisis, púrpura cutánea, falta de leche materna y heces secas. ●La mejor manera de comer maní fresco es cocinarlo con cáscara. Los cacahuetes cocidos no solo son fáciles de digerir y absorber, sino que también pueden aprovechar al máximo los efectos de las cáscaras de maní y la capa roja para el cuidado de la salud. La capa roja de maní puede inhibir la disolución de la fibrina, promover la regeneración de plaquetas, tratar la trombocitopenia y prevenir enfermedades hemorrágicas. Las cáscaras de maní pueden reducir la presión arterial y regular el colesterol; ●Mejor combinación: dátiles rojos. El uso de dátiles rojos puede fortalecer el bazo, nutrir la sangre y detener el sangrado. Tiene cierto efecto sobre la deficiencia del bazo y la anemia, especialmente en las mujeres. Primer banquete: Hot Pot ¡En invierno, el restaurante favorito de mis amigos es el restaurante de hot pot! Aunque nos advierten constantemente que si comemos demasiada olla caliente, nos enojaremos fácilmente, pero es rica en purinas y el calor de esta olla caliente y esa olla caliente es relativamente alto. Pero, de hecho, la olla caliente es la primera opción para nutrirse en invierno. Lo único a lo que debes prestar atención es que al elegir una olla caliente, no elijas sopa espesa o base de olla picante para evitar el fenómeno de enojarte, además, al elegir verduras hervidas calientes, no debes comer demasiada carne y; albóndigas, y también puedes elegir algunos crisantemos y algas. Espera a que los platos vegetarianos se combinen con carne y verduras para evitar el exceso de calorías y proteínas. El primer suplemento: el ñame no sólo tiene la reputación de "dios de la comida", sino que también tiene el efecto de "alimento y medicina". El ñame contiene amilasa, polifenol oxidasa y otras sustancias que son beneficiosas para la digestión y la absorción del bazo y el estómago. El ñame contiene una gran cantidad de mucina, vitaminas y oligoelementos, que pueden prevenir eficazmente la deposición de lípidos sanguíneos en las paredes de los vasos sanguíneos. , prevenir enfermedades cardiovasculares y prolongar la vida. ●La mejor forma de comer: cocinar al vapor, hacer sopa, sofreír. La comida al vapor es la que pierde la menor cantidad de nutrientes. ●Mejor combinación: baya de goji. Si no come ñame solo, puede usar baya de goji para cocinar gachas de ñame de baya de goji, que pueden ejercer mejor su efecto nutritivo. La primera bebida: el vino de arroz es uno de los vinos más antiguos del mundo. Contiene 18 tipos de aminoácidos y es poco común entre los vinos nutritivos del mundo. El vino de arroz también contiene oligosacáridos altamente funcionales, que pueden mejorar la inmunidad y la resistencia a las enfermedades, lo que es incomparable con el vino y la cerveza. La medicina tradicional china cree que el vino de arroz es de naturaleza picante y de sabor amargo, y tiene efectos terapéuticos como dragar los meridianos, activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, calentar el bazo y el estómago, hidratar la piel y dispersar la humedad. ●La mejor forma de beberlo: calentar vino de arroz, calentar el estómago y alejar el frío. La temperatura adecuada es de 35 ℃ ~ 45 ℃. ●Mejor pareja: ébano. En otoño, la dieta se centra en la "cosecha". Combinarla con ciruelas de ébano encaja con el concepto de "cosecha". Las ciruelas negras tienen la función de nutrir el yin, favorecer la producción de líquidos, humedecer los pulmones y proteger el hígado. La primera carne: la sepia. Respecto al consumo de carne, siempre ha habido un dicho entre la gente que dice que "cuatro patas no son tan buenos como dos, y dos patas no son tan buenos como ninguna". La sepia es rica en nutrientes, con 13g de proteínas y sólo 0,7g de grasa por cada 100g de carne. También contiene hidratos de carbono, vitaminas A y B, calcio, fósforo, hierro y otras sustancias esenciales para el organismo humano. Alimentos nutritivos proteicos y bajos en grasas. ●Mejor forma de comer: estofado, sofrito, sofrito, guiso, ensalada fría, sopa, pero es más adecuado la sopa de sepia para evitar la sequedad. ●Mejor maridaje: tofu. También es un alimento que nutre el yin y favorece la producción de líquidos. Comerlos juntos también puede desempeñar un papel complementario en las proteínas. La primera papilla: la papilla de lirio es de sabor dulce y amargo y de naturaleza neutra.
Es rico en nutrientes, incluidas proteínas, vitaminas, caroteno y algunos ingredientes activos especiales, como almidón, polisacáridos, pectina y diversos alcaloides, y tiene ciertos efectos en la inhibición de la proliferación de células cancerosas. Lily tiene los efectos de humedecer los pulmones, aliviar la tos, limpiar el corazón y calmar los nervios, lo que la convierte en la mejor opción para el consumo en invierno. ●La mejor forma de comerlo: cocinar gachas. El lirio se puede comer como plato, como el lirio salteado con apio, la carne de res salteada con lirio o también se puede cocinar en papilla, como la papilla de lirio hecha con arroz glutinoso de lirio, con un poco de azúcar de roca encima. No sólo es delicioso, sino que también calma los nervios y ayuda a dormir. ●Mejor combinación: Almendras. Las almendras tienen los efectos de humedecer los pulmones, aliviar la tos, aclarar el corazón y calmar los nervios. La papilla de lirios es adecuada para pacientes débiles y con tos seca después de una enfermedad.
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