Cómo hacer repollo y cerdo cocido
La col china, la panceta de cerdo y la col son los ingredientes principales, y la salsa de soja, el azúcar y el vino de cocina son los condimentos principales. Este plato está frito.
Nombre chino
Cerdo estofado con col
Ingredientes principales
Carne de cerdo, panceta, col
Características
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Tiene un sabor delicioso, graso pero no grasoso.
Condimentos
Hojas/cogollos de ajo
Rápido
Vela
Recetas de platos
Características del alimento
Valor nutricional
Materias primas de producción
Materias primas principales: cerdo, panceta, col.
***10 láminas
Repollo
Accesorios: ajetes
Condimentos: sal, esencia de pollo, salsa de soja, azúcar, vino de cocina, salsa de berros, salsa amarilla.
Cómo preparar el plato
1. Cocer la panceta, dejar enfriar y cortar en rodajas finas;
2 Lavar los ajetes y cortarlos. en secciones;
3. Vierta el aceite en la olla, agregue la pasta de frijoles, la salsa amarilla y el vino de cocción y saltee hasta que esté fragante. Agregue las rodajas de carne y saltee hasta que estén ligeramente secas. azúcar, vino de cocina, salsa de soja y repollo y sofreír.
Características del alimento
Tiene un sabor delicioso, graso pero no grasoso.
Valor nutricional
El contenido nutricional de la col por cada 100 gramos es el siguiente:
Calorías (17,00 calorías) Proteínas (1,50 gramos) Grasas (0,10 gramos) Carbohidratos (3,20g) Fibra dietética (0,80g) Vitamina A (20,00g) Caroteno (120,00g) Azufre. Vitamina C (31,00 mg), vitamina E (0,76 mg), calcio (50,00 mg), fósforo (31,00 mg), sodio (57,50 mg), magnesio (11,00 mg), hierro (0,70 mg), zinc (0,70 mg). Potasio (124,00 mg) El repollo tiene un alto contenido de agua (aproximadamente 90%) y es bajo en calorías, pero la mayoría de las ensaladas de repollo rallado contienen 5 veces más calorías que el repollo simple. Debido a que las ensaladas a menudo contienen aderezos aceitosos, es mejor que las personas que desean perder peso mediante el control de la dieta utilicen aderezos bajos en calorías para preparar ensaladas.