¿Se puede cocinar al vapor el pescado de mar congelado? ¿Se puede comer pescado de agua de mar congelado como pescado al vapor?

1. Se puede cocinar al vapor, pero el sabor será muy diferente, no tierno, pero sí un poco duro. Tomemos como ejemplo la palometa al vapor.

2. Limpieza de peces, branquias, escamas y órganos internos. Hay dos sabores en la parte de atrás. Espolvorea con sal y deja marinar durante media hora.

3. Cortar el pimiento en tiras y reservar.

4. Pasada la media hora, retiramos la sal del pescado. Agrega el plato, rellena una pequeña porción de jengibre y cebolla verde en la panza del pescado y coloca una porción sobre el cuerpo del pescado. Agregue al plato salsa de soja, aceite de sésamo y aceite para ensalada.

5. Preparar todo y poner film transparente en el plato.

6. Utiliza una vaporera eléctrica para cocinar al vapor durante 20 minutos.