Pelar frutas en invierno

Aunque las cáscaras de frutas también contienen ciertos nutrientes, por razones de seguridad alimentaria, es mejor quitarles la cáscara y hacerlas seguras para comer. "Dado que las frutas en el mercado necesitan ser almacenadas y transportadas, a veces algunos comerciantes pueden aplicar algunos aditivos en la superficie de la fruta para evitar que se deterioren. A veces estos aditivos no se pueden eliminar remojándolos y limpiándolos. Si se comen con la piel, se puede tener efectos adversos en el cuerpo humano, por lo que desde este punto de vista, es más seguro y confiable pelar la fruta”.

Imagen del artículo 2

Aunque es mejor hacerlo. Pele la fruta, en opinión del director Pan, es mejor pelarla. Hacer jugo de fruta no es una forma ideal de comer fruta. "El jugo no puede reemplazar a la fruta en sí. Algunos nutrientes se perderán durante el proceso de extracción, especialmente la fibra dietética. Además, el jugo en sí tiene un alto contenido calórico y es fácil beber en exceso, lo que no es bueno para controlar las calorías y la sangre. azúcar."

Si quieres comer frutas de forma saludable, el director Pan sugirió que lo mejor es pelarlas y comerlas enteras. No está claro si la popular fruta en la red de cocina estará a la altura de los beneficios declarados, pero traerá una pérdida notable en el valor nutricional de la fruta. "La fruta pierde muchas vitaminas después de cocinarse y su valor nutricional es muy inferior al de comerla cruda. Si hace demasiado frío en invierno, puedes calentar la fruta en el microondas a fuego lento durante unos 10 segundos. No se sentirá demasiado frío en la boca y se conservará mejor el valor nutricional."

¿Cómo elegir correctamente las frutas? Fresco de temporada es mejor.

En el proceso de compra de frutas, el director Pan le dijo al editor de Family Doctor Online que es mejor elegir frutas frescas de temporada, pero no es necesario buscar excesivamente las llamadas frutas orgánicas. "Lo mejor es elegir frutas frescas de temporada. Las frutas de temporada pasan por relativamente pocos enlaces de almacenamiento y transporte. La seguridad e incluso el sabor de las frutas pueden ser mejores que las frutas fuera de temporada. En cuanto a las frutas orgánicas, se producen en De acuerdo con las regulaciones nacionales, el proceso es seguro, pero su valor nutricional no es necesariamente diferente al de las frutas comunes”.

Imagen del artículo 3

Además, el director Pan nos recordó especialmente que. Además de elegir la temporada para las frutas frescas, también debes prestar atención a la diversificación de las variedades de frutas en tu vida diaria y no limitarte a una o dos frutas favoritas. "El contenido nutricional de cada fruta es diferente. Si solo comes una o dos frutas durante mucho tiempo, es posible que no obtengas suficientes vitaminas o oligoelementos. Por lo tanto, generalmente se recomienda probar más frutas de temporada en lugar de simplemente comiendo una o dos especies."