¿Cómo congelar carne de vieira y puerros salteados?

El método concreto para sofreír la carne de vieira con puerros es el siguiente:

Los ingredientes preparados previamente son: 300 g de puerros, 500 g de carne de vieira congelada, 5 g de sal, 10 g de salsa de soja light, 5 g de aceite de sésamo y 5 g de jengibre.

1. Recoger los puerros, lavarlos y cortarlos en gajos.

2. Descongelar la carne de vieira congelada en agua.

3. Quitar las manchas negras de las vieiras.

4. Calentar aceite en la olla y añadir el jengibre.

5. Poner los puerros.

6. A continuación añadir la carne de vieira.

7. Añade la salsa de soja y el aceite de sésamo y sofríe uniformemente.

8. Complete el formulario.