¿Por qué se comen bolas de masa en el solsticio de invierno? ¿Por qué comes bolas de masa en el solsticio de invierno?
En la zona de Huaichuan, comer bolas de masa en el solsticio de invierno está relacionado con la creación de los humanos por parte de Nuwa. Cuenta la leyenda que en el antiguo invierno, cuando hacía mucho frío, las orejas de las figuras de arcilla hechas por Nuwa a menudo se congelaban, por lo que tenía que volver a coserlas. Un día, después de que Nuwa terminó de coser la oreja de una figura de arcilla, puso temporalmente el hilo restante en la boca de la figura de arcilla, le dio un mordisco y se dio la vuelta para buscar unas tijeras. Cuando regresó con las tijeras, tuvo una gran idea. Ató los dos extremos del hilo a las orejas y la boca de la figura de arcilla respectivamente, para que las orejas de la figura de arcilla no se congelaran.
Más tarde, en el solsticio de invierno, la gente tenía miedo de perder las orejas por el frío, por lo que también se ataban las orejas con hilo porque las bolas de masa tenían forma de orejas. Poco a poco, la gente pasó de morder el hilo a morder el hilo. comiendo bolas de masa.
En Henan, comer bolas de masa en el solsticio de invierno se asocia con el sabio médico Zhang Zhongjing. Cuando Zhang Zhongjing era funcionario en Changsha, era un invierno frío y nevado, y las orejas de muchas personas murieron congeladas. Zhang Zhongjing puso cordero, pimienta y un poco de medicamento contra el resfriado en una olla y lo cocinó, lo cortó en trozos, lo envolvió en masa y lo cocinó en la sopa original. Zhang Zhongjing los llamó "Julios" y la gente comía "Julios" y bebía sopa.
En el norte de China, comer dumplings en el solsticio de invierno se asocia con el médico milagroso Bian Que. El invierno durante el Período de Primavera y Otoño y el Período de los Reinos Combatientes fue extremadamente frío. Muchas personas sufrieron congelación, orejas podridas y dolores insoportables. El famoso doctor Bian Que cortó cordero, chiles y hierbas medicinales chinas para rellenar, lo envolvió en masa, lo cocinó y lo distribuyó a todos. Como resultado, la congelación se curó rápidamente. Más tarde, para prevenir la congelación, la gente hacía bolas de masa todos los años durante la estación fría del solsticio de invierno. Este tipo de bolas de masa son deliciosas y curativas y se han transmitido hasta el día de hoy.