¿Qué especialidades tiene Xinghua?
Especialidad 1 de Xinghua: Pechuga de Cerdo Piscis
La carne de cerdo seca de Cerdo Piscis es un manjar tradicional en Xinghua, Taizhou, provincia de Jiangsu. Su método de elaboración es muy delicado y los materiales utilizados son exquisitos. Utiliza carne de cerdo como materia prima principal, además de salsa de soja, salsa de soja ligera, pimienta negra, cinco especias en polvo y otros ingredientes, y se elabora utilizando técnicas de producción tradicionales. La carne de cerdo seca tiene un sabor delicioso, suave, moderadamente salado y dulce, y tiene un sabor puro.
Especialidad 2 de Xinghua: Cangrejo Borracho de Zhongzhuang
El Cangrejo Borracho de Zhongzhuang es un manjar tradicional en Xinghua, Taizhou, Jiangsu. Tiene una historia muy larga y se originó a principios de la dinastía Ming. La forma en que está elaborado es muy delicada. Utiliza cangrejo de agua dulce y vino de arroz glutinoso como principales materias primas, adopta métodos de procesamiento secretos tradicionales y nuevas tecnologías modernas, y se refina mediante más de 20 procesos. La carne de cangrejo borracho que se produce es tierna y deliciosa, con excelente color, aroma, dulzor, salinidad y frescura.
Especialidad 3 de Xinghua: Trampa para peces Shagou
La trampa para peces Shagou es una comida tradicional famosa en Xinghua, Taizhou, provincia de Jiangsu. Tiene una larga historia y se ha transmitido desde finales. Dinastía Ming hasta principios de la dinastía Qing. El método de producción es muy preciso y los materiales utilizados son buenos. Utiliza pescado blanco fresco o arenque producido en el lago Shagou como materia prima, le quita la piel y las espinas, toma la carne magra y la pica a mano hasta obtener una fina pasta de carne, y se elabora utilizando métodos de producción tradicionales. El pescado grande preparado es redondo, tierno y refrescante, aceitoso pero no grasoso y tiene un sabor único.
Especialidad 4 de Xinghua: Huevos en conserva marca Jinsong
Huevos en conserva Jinsong Los huevos en conserva Jinsong son un producto tradicional de Xinghua. Sus huevos son cristalinos y entre ellos hay flores de pino esparcidas, lo que brinda a la gente un hermoso disfrute. Ha ganado muchas veces títulos de productos famosos y excelentes a nivel ministerial, provincial y de productos excelentes. Los huevos en conserva de la marca Jinsong son suaves y no grasosos después de consumirlos durante mucho tiempo. No sólo es un buen regalo para familiares y amigos, sino también un escenario indispensable en el banquete.