¿Se pueden comer cangrejos congelados en el frigorífico?

1. Los cangrejos vivos se congelarán hasta morir en la capa de conservación fresca y no se pueden comer, pero pueden morir congelados en la capa de congelación. Debido a la baja temperatura de la capa congelada, puede inhibir la producción de bacterias por parte de los cangrejos y las sustancias tóxicas de los cangrejos no pueden secretarse a bajas temperaturas. Para saber si un cangrejo está vivo o muerto, basta con observar si se mueve.

2. Si los cangrejos peludos vivos no se pueden comer al mismo tiempo, se pueden empaquetar en un cubo de plástico de 30 a 50 cm de alto y luego colocarlos en un lugar fresco durante unos 3 a 5 días. O ate las patas y las garras del cangrejo peludo, cúbralo con una toalla mojada y póngalo en el refrigerador. Normalmente, pueden sobrevivir de 3 a 5 días.

3. Los cangrejos cocidos deben envasarse en un cajón para verduras sellado y luego almacenarse en un refrigerador a baja temperatura o congelarse. El ambiente de baja temperatura se utiliza para inhibir la reproducción de bacterias y garantizar el sabor de la carne de cangrejo. Generalmente, se puede refrigerar por aproximadamente 1 día y congelar por no más de 3 días. Cuanto mayor sea el tiempo de almacenamiento, no sólo disminuirá el sabor y el gusto de la carne de cangrejo, sino que también puede deteriorarse y ser perjudicial para la salud.