Cómo cortar pasteles

Ingredientes:

El arroz glutinoso es incompatible con la comida

Los dátiles rojos son incompatibles con la comida

Receta:

1. Materiales: arroz glutinoso (llamado arroz glutinoso en el norte), dátiles rojos.

2. Lavar el arroz glutinoso y los dátiles rojos y dejarlos en remojo durante más de 4 horas.

3. Controlar la sequedad del arroz glutinoso y ponerlo en la olla, y al mismo tiempo cocinar al vapor los dátiles rojos.

4. Cocine al vapor durante unos 10-12 minutos. Abra la tapa, vierta agua hirviendo y revuelva mientras vierte el agua hirviendo para que el arroz glutinoso pueda absorber completamente el agua. Mezcle con la papilla, cubra y continúe cocinando al vapor durante 15 minutos.

5. Saque el arroz glutinoso y los dátiles rojos, sumerja el arroz glutinoso en agua y amase uniformemente, luego use una pala para presionarlo en capas gruesas y finas.

6.Aplica una capa de dátiles rojos de manera uniforme.

7. Consigue tres capas de arroz y dos capas de dátiles, con capas claras y separa el arroz y los dátiles. (Cuantas más capas, más hermoso es)

8. Presione un objeto pesado sobre él para presionar el arroz glutinoso hasta que quede sólido.

9. Una vez que el bizcocho cortado se haya enfriado, dale la vuelta.

10. Cortarlo de arriba a abajo con un cuchillo, colocarlo en un plato y espolvorear con azúcar. (Pon un poco de agua en el cuchillo para que no se pegue fácilmente)