¿Para qué se utiliza la Copa de Feria?
Chahai es un juego de té común, generalmente hecho de porcelana, vidrio y arena morada. Este es un juego de té elaborado según el principio del sifón.
Existen dos tipos de tazas de té: una con asa y otra sin asa. Su función principal es utilizarlo al servir sopa y té. Puede distribuir uniformemente las hojas de té en cada taza de té, por eso se llama "justicia".
El origen de las tazas de feria
Las tazas de exposición se pueden dividir en dos categorías: juegos de vino y juegos de té. Primero se usó para beber. Los antiguos lo utilizaban para tratar con los glotones. Si el vino se vierte demasiado alto, se perderá luz. Significa "los contentos se quedan con el agua, los codiciosos drenan el agua" y la justicia de la "Copa Kowloon", por lo que el emperador Hongwu llamó a la Copa Kowloon la "Copa Justa".
Ya existen objetos físicos de la dinastía Liao y la dinastía Yuan, especialmente cerámica o porcelana, y el cono puede ser anterior. Debido a que beber té Kung Fu y preparar té Oolong son más particulares, la taza del juego de té probablemente se hizo popular en la década de 1970 y se introdujo en el continente desde la provincia de Taiwán.
Las funciones de la taza justa
1. La sopa de té se llena y la sopa de té queda pareja.
Al preparar té, es necesario preparar la sopa a tiempo para separar las hojas de té del agua, a fin de evitar remojar las hojas de té durante demasiado tiempo y que el sabor sea demasiado fuerte al dividir el té. , si no utilizas tazas justas, la concentración de cada taza suele ser diferente, es inevitable que se sospeche que estás descuidando a los invitados.
En segundo lugar, considere la etiqueta
Evite el comportamiento grosero de verter té directamente de la tetera a la taza.
El papel de la taza justa
3. Precipitar adecuadamente los residuos del té y enfriarlo.
La taza justa también puede precipitar adecuadamente los residuos de té y reducir la temperatura de la sopa de té. Generalmente combinado con té filtrado, el té filtrado se coloca en una taza justa, que puede filtrar aún más los residuos del té mientras se sirve la sopa, evitando al mismo tiempo la sopa caliente.
Las tazas fabricadas con diferentes materiales tienen diferentes funciones. La taza de porcelana Fair tiene un buen efecto de aislamiento térmico y puede mantener bien el color y el aroma de la sopa de té. La taza Fair hecha de arena violeta tiene un color más oscuro y no puede resaltar la sopa de té, pero puede mantener la verdadera fragancia del té. La taza Fair está hecha de vidrio y tiene una alta transparencia, para que puedas disfrutar del color del té; sopa de té.
Es particular el uso de copas de feria.
Antes de servir el té a los invitados, se debe sumergir suavemente la taza en un paño de cocina para evitar que gotee desde el fondo.
Cuando haya muchos invitados, puedes mezclar los dos tés en una taza justa y servir el té a los invitados.
La taza justa debe bajarse al servir el té a los invitados. Por un lado, evita la pérdida del aroma del té, por otro lado, muestra respeto y evita que el té se derrame. Al servir té, tenga cuidado de no cruzar cosas. Debes usar tu mano derecha para servir té al invitado de la derecha y usar tu mano izquierda para servir té al invitado de la izquierda.