Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cocinar en antiguas ollas de aluminio en las zonas rurales no sólo daña el cuerpo sino que también provoca cáncer? Algunas "ollas", las ollas de aluminio no se pueden transportar.

¿Cocinar en antiguas ollas de aluminio en las zonas rurales no sólo daña el cuerpo sino que también provoca cáncer? Algunas "ollas", las ollas de aluminio no se pueden transportar.

Antes, en cada hogar había una olla de aluminio. Cada día de mercado, la gente recoge latas de aluminio de desecho y otros materiales en la calle. Es muy conveniente procesarlos en macetas de aluminio. Esto también hace que mucha gente coma platos fritos en ollas de aluminio. Pero una noticia más tarde hizo que la gente tirara las ollas de aluminio en casa por temor a evitarlas.

Más de 400 millones de personas en el país consumen excesivamente aluminio y las ollas de aluminio son controvertidas

En 2012, mi país realizó una encuesta y los resultados mostraron que alrededor del 32,5% de sus ciudadanos Existe un problema de ingesta excesiva de aluminio, y los estudios han encontrado que la ingesta excesiva de aluminio puede estar relacionada con enfermedades endocrinas, urinarias, hematopoyéticas, respiratorias, esqueléticas y de otros sistemas. En este sentido, la gente señaló con el dedo las ollas de aluminio que cada hogar tiene y las desechó como si fueran zapatos gastados.

También existe un dicho entre la gente que dice que las ollas de aluminio no solo permiten que el cuerpo humano absorba el aluminio, sino que también pueden aumentar el riesgo de enfermedad de Alzheimer y cáncer, lo que representa una amenaza para la salud de las personas.

Pero ¿son realmente las ollas de aluminio las culpables del Alzheimer y del cáncer?

De hecho, cuando se utilizan ollas de aluminio o utensilios de cocina de aluminio, es relativamente seguro siempre que se utilicen correctamente. En primer lugar, me gustaría compartir el resultado de una investigación. Alguien de la comunidad médica realizó una investigación sobre la afirmación de que el aluminio puede inducir la enfermedad de Alzheimer. Los resultados encontraron que no se encontró ningún aumento significativo de aluminio en las muestras de cerebro de pacientes con Alzheimer. Investigando más a fondo, se descubrió que los investigadores en ese momento eligieron cajas de aluminio para preservar los cerebros de personas con la enfermedad de Alzheimer. Las pruebas de laboratorio revelaron niveles elevados de aluminio en el tejido cerebral del paciente, lo que en realidad está relacionado con la contaminación de la caja de aluminio.

A estas alturas, la gente sabe que el aluminio no es la causa de la enfermedad de Alzheimer. Pero debido a que la noticia se extendió como la pólvora en ese momento, el efecto de clarificación posterior no fue bueno, por lo que mucha gente todavía piensa que el elemento de aluminio precipitado de la olla de aluminio es la causa de la enfermedad de Alzheimer.

¿De dónde procede el aluminio que ingiere el cuerpo humano?

Mucha gente piensa que la mayor fuente de aluminio son los utensilios de cocina, pero, de hecho, existen cuatro fuentes principales de aluminio en el cuerpo humano y no se puede culpar a las ollas de aluminio.

Menaje de cocina de aluminio: ollas de aluminio, cucharas de aluminio, papel de aluminio (en realidad se elabora aplanando papel de aluminio). Cuando las personas usan utensilios de cocina de aluminio para calentar alimentos ácidos, una cierta cantidad de aluminio puede precipitarse y entrar al cuerpo humano al comer, pero el contenido es relativamente pequeño.

Las verduras, los cereales e incluso la carne de res y de cordero cultivados en el suelo pueden contener aluminio. De hecho, mucha gente no se lo toma en serio. El aluminio se encuentra en el suelo de todo el mundo, y las verduras, frutas y cereales cultivados, así como la carne de res, cordero y cerdo que se consumen en estos alimentos, también pueden contener aluminio, pero el contenido es pequeño y la gente no le presta atención. lo.

Aluminio derivado de fármacos: Las tabletas compuestas de aluminato de bismuto, carbonato de aluminio y magnesio, hidróxido de aluminio, etc. pueden contener una determinada cantidad de aluminio. Algunos pacientes necesitan estos medicamentos para tratar su enfermedad y neutralizar el ácido del estómago. Pero la ingesta de aluminio es inevitable. Por lo tanto, la mayoría de estos medicamentos indicarán que las personas con función renal anormal no deben tomarlos para evitar no poder metabolizar el aluminio y causar daño al cuerpo.

Aluminio de origen alimentario: palitos de masa frita, inflados, medusas, etc.

El “culpable” detrás de los efectos nocivos del aluminio está relacionado con los tres alimentos que te gusta comer

El mayor impacto en la salud de las personas es en realidad el aluminio en las fuentes alimenticias, y allí Hay muchos alimentos con alto contenido de aluminio. Enumere 3 representantes y vea si los come regularmente.

Alimentos inflados: Se utiliza levadura en polvo, que es un aditivo alimentario que contiene aluminio

Los alimentos inflados como las galletas de gambas y las frutas de dragón que les gusta comer a los niños son inseparables del crujiente sabor Con la ayuda del polvo para hornear, estos polvos para hornear contienen una gran cantidad de aluminio, que puede producir una gran cantidad de gas cuando se expone al agua.

Palitos de masa frita: el alumbre utilizado también contiene aluminio.

En muchos lugares, el alumbre se utiliza para freír palitos de masa frita, lo que puede hacer que los palitos de masa frita sean más fragantes y ricos en contenido. poros. Sin embargo, el aluminio que contiene también ingresa al cuerpo humano con los alimentos. Con el tiempo, también puede causar daños a los huesos y otras partes, lo que aumenta la probabilidad de que se produzcan fracturas y otros problemas.

Medusas: Se almacenarán en alumbre antes de su venta

Las personas a las que les gusta comer medusas eligen principalmente medusas frescas, que tienen mejor sabor, sin embargo, en el proceso de procesamiento. Para mantener este sabor se remojará la medusa en alumbre. Si no se procesa de forma limpia, es probable que queden altos niveles de aluminio y se pueda ingerir directamente en el estómago, lo que obviamente supone una gran amenaza para la salud.

Para el cuerpo humano, la ingesta excesiva de aluminio puede afectar a múltiples partes del cuerpo humano, pero no toda la ingesta de aluminio por parte del cuerpo humano se obtiene de ollas y utensilios de cocina de aluminio. También hay una parte considerable. del aluminio de origen farmacéutico y del aluminio en los alimentos. Si normalmente le gusta comer alimentos inflados, palitos de masa fritos, palitos de masa fritos, galletas de camarones, medusas y otros alimentos, también puede estar expuesto a amenazas para la salud de muchas partes de su cuerpo debido al alto contenido de aluminio.

Las ollas de aluminio anticuadas en las zonas rurales pueden no ser la verdadera causa del cáncer, el daño al cuerpo o la enfermedad de Alzheimer. No es necesario que lleves esta "olla" con ollas de aluminio. Será mejor que vaya a casa y compruebe si existe alguna de estas fuentes alimenticias de ingesta de aluminio.