¿Cómo comer pepino de mar al vapor frío?

Porque estos procesos requieren más de ocho procesos, como hervir, encurtir, secar y regar repetidamente, antes de poder consumirlos. La investigación científica ha confirmado que la ebullición y la ebullición a alta temperatura destruirán parcialmente sustancias activas como los polisacáridos crudos, los aminoácidos y la taurina en los pepinos de mar.

Los pepinos de mar tradicionales pierden parte de sus nutrientes en el agua, al igual que la sopa de pollo cocida a fuego lento durante varias horas. Parte de sus nutrientes se encuentran en la sopa, no en la carne.

Con el desarrollo de la ciencia, cómo mantener el contenido nutricional de los pepinos de mar siempre ha sido un problema difícil en la industria. El pepino de mar es un alimento tradicional y los métodos tradicionales de producción y cocción tienen un gran impacto en la comodidad de comer. ¿Cómo resolver el problema de una nutrición eficaz y al mismo tiempo cómoda y rápida?

Se trata de la última tecnología de vaporización en frío en la industria procesadora de productos del mar. La cocción al vapor en frío es una tecnología original de alta presión que permite procesar los pepinos de mar a una temperatura baja de 75°, minimizando la pérdida de nutrientes y conservando la esencia de los pepinos de mar.

Todo el proceso de procesamiento no agrega ningún aditivo, incluida la sal, por supuesto. No solo conserva el sabor fresco de los pepinos de mar, sino que, lo que es más importante, retiene casi por completo los nutrientes de los pepinos de mar frescos, lo que lo hace fácil. para devolver los pepinos de mar rápidamente al estado de alimentación.

El pepino de mar listo para comer cocido al vapor en frío procesado mediante tecnología de vaporización en frío a alta presión no produce humedad durante todo el proceso y retiene completamente los nutrientes del pepino de mar. % superior al proceso de hervido tradicional, lo que permite que los pepinos de mar vuelvan a sus raíces nutritivas y que preservan la salud.

El avance en la tecnología de vaporización en frío a alta presión también significa que el hábito de más de 600 años de comer pepinos de mar con agua ha sido completamente anulado. El desarrollo de la ciencia y la tecnología siempre trae consigo cambios bienvenidos en nuestros hábitos de vida.