Consejos sobre cómo hacer repollo en polvo
2. Remojar el polvo con dos horas de antelación.
3. Cortar la carne en tiras y ponerla en un bol. Agrega unas rodajas de jengibre y deja marinar un rato.
4. Cortar las verduras de acompañamiento y reservar.
5. Calentar la sartén y verter aceite. Calentar el aceite y verter la carne desmenuzada y sofreír hasta que cambie de color.
6. Echar el chucrut y el ajo picado, añadir un poco de vino de cocción y sofreír.
7. Añade pimienta y sofríe. Vierta la salsa de soja ligera y la salsa de ostras y saltee hasta que tome color.
8. Añade las zanahorias y sofríe, vierte en un bol pequeño de agua, tapa la olla y cocina un rato.
9. Antes de servir, añade la cebolla de verdeo picada y el pimiento verde rallado, añade un poco de sal y esencia de pollo y sofríe hasta que esté cocido.