¿Cuál es la práctica común de cocinar platos de carne al vapor en las zonas rurales?

Ingredientes: 500 gramos de patas delanteras de cerdo, 500 gramos de patatas, 120 gramos de carne de cerdo al vapor con cinco especias en polvo.

Complementos: jengibre, vino de cocina, salsa de soja, tofu.

Cómo cocinar cerdo al vapor con harina de patata

1 Preparar las patatas, las patas delanteras de cerdo, el jengibre y el polvo de cerdo al vapor.

2. Cortar la carne en trozos y triturar el jengibre.

3. Poner en un bol la carne y el jengibre, y añadir dos trozos de tofu fermentado.

4. Añadir vino.

5. Añade la salsa de soja.

6. Sujételo uniformemente con las manos.

7. Suelta el polvo de carne al vapor.

8. Sujételo uniformemente.

9. Cortar las patatas y colocarlas en el fondo del bol.

10, la carne queda encima.

11. Pon la olla a presión a fuego medio-alto, luego enciende a fuego medio-bajo durante 30 minutos.

12, solo sácalo.