¿Qué tipo de harina es mejor para hacer rollitos de huevo?

Generalmente, para hacer rollitos de huevo se utiliza harina con alto contenido de gluten, harina con contenido medio de gluten y harina con bajo contenido de gluten. Diferentes harinas tienen diferentes beneficios, por lo que puedes elegir según tus preferencias.

1. Harina rica en gluten. Hará que los rollitos de huevo sean más elásticos.

2. Harina para todo uso. Hará que los rollitos de huevo tengan una textura más suave.

3. Harina baja en gluten. Hará que los rollitos de huevo sean suaves y deliciosos.