¿Cuáles son los beneficios de hervir azúcar de roca y ajo en agua?
Agua de ajo al vapor
Cuando los niños tosen y tienen sibilancias, utilice 2-3 dientes de ajo, y los adultos utilicen 7-8 dientes, tritúrelos en trozos y póngalos en un bol. Tapar el bol y luego ponerlo en una olla a cocer al vapor, llevar a ebullición a fuego alto y luego reducir a fuego lento durante 15 minutos. En casos graves se puede utilizar tres veces al día. beber agua. Al cocinar al vapor el agua con ajo al día siguiente, es necesario agregar azúcar de roca, una para niños y dos para adultos. El ajo es de naturaleza tibia y ingresa al meridiano del bazo, el estómago y los pulmones. El ajo se usa comúnmente entre la gente para tratar la tos. , bronquitis, asma y tuberculosis.
Ajo hervido con azúcar de roca y bébelo
Es mucho más eficaz para niños con resfriados y tos que las inyecciones y los medicamentos. Método: Agrega 30 gramos de ajo, 10 gramos de azúcar de roca y 200 ml de agua. Lleva el agua a ebullición a fuego alto, luego cocina a fuego lento durante unos minutos y finalmente hiérvela en un bol pequeño para el niño. para beber. Cuando un niño tenga tos intensa, bébalo 3 veces al día por la mañana, al mediodía y por la noche. Será eficaz al día siguiente y estará bien después de 3 días.
Cocine agua con jengibre, ajo y azúcar moreno.
Si la tos es intensa y hay más esputo blanco y fino, significa que el resfriado es intenso. Mientras toma la prescripción dietética anterior, agregue. jengibre y ajo, azúcar moreno hervidos en agua y comidos juntos. Para los niños, puedes usar 3 rodajas de jengibre, 3 dientes de ajo y media cucharada de azúcar moreno. Para los adultos, puedes usar 7-8 rodajas de jengibre, 7-8 dientes de ajo y una cucharada de azúcar moreno. Agrega agua a una olla y cocina a fuego medio por 10 minutos. En casos severos, se puede utilizar por un día.
Agua de ajo asado
Coger tres o cuatro dientes de ajo, pelarlos y cortarlos en rodajas finas. Antes de acostarte por la noche, coloca los dientes de ajo cortados en hileras en los bordes del fuego y hornéalos. A la mañana siguiente, las rodajas de ajo estarán básicamente secas y doradas, pero ten cuidado de no quemarlas. Luego, utiliza un rodillo para triturar las rodajas de ajo asado hasta convertirlas en polvo; cuanto más trituradas, mejor. Vierta una cucharada de ajo picado en una taza de té, agregue un poco de azúcar moreno, vierta agua hirviendo, revuelva uniformemente y beba. Bebe una o dos tazas de té al día durante dos o tres días y tu tos se curará.
Ajo remojado en miel
Triture los dientes de ajo hasta formar una pasta, póngalos en un frasco de medicamento vacío, coloque la boca del frasco en su nariz e intente oler el picante. olor a ajo. Dependiendo de la condición, huela 4-5 veces al día. Cuando el sabor picante del ajo desaparezca, puedes reemplazarlo con pasta de ajo nueva. La botella que uses no debe ser demasiado grande y debe estar alineada con el tamaño de tus fosas nasales. Además, también puedes pelar y lavar varios trozos de ajo, meterlos en una botella grande llena de miel, taparlos, dejarlos en remojo durante aproximadamente una semana y luego sacarlos para consumirlos.
El ajo germinado es mejor para la salud del corazón
A menudo se piensa que comer ajo o tomar suplementos nutricionales que contengan extracto de ajo reduce el colesterol, los niveles de presión arterial y el riesgo de enfermedades cardíacas de forma natural. Recientemente, un estudio realizado por la Facultad de Ciencias de los Alimentos y Biotecnología de la Universidad Nacional de Kyungpook en Corea del Sur encontró que:
El ajo germinado es más saludable para el corazón que el ajo fresco y contiene más antioxidantes. La actividad antioxidante del ajo germinado durante 5 días es más fuerte que la del ajo fresco.
El ajo germinado tiene una mayor capacidad antioxidante y mayores efectos anticancerígenos y antirradiación.
Los investigadores descubrieron mediante experimentos que la actividad antioxidante del ajo que ha germinado durante cinco días es más fuerte que eso. de ajo fresco. El ajo germinado es rico en selenio, elemento antioxidante, que tiene un fuerte efecto antioxidante, puede reducir el daño de los radicales libres y tiene ciertos efectos anticancerígenos y anticancerígenos. El ajo es reconocido como el "rey de los anticancerígenos". Su efecto antioxidante es incluso mejor que el del ginseng y también puede mejorar la capacidad del cuerpo para resistir la radiación.
Además, el ajo germinado también contiene diferentes metabolitos, lo que indica que produce diferentes sustancias. Los extractos de ajo germinado también protegieron a las células de ciertos tipos de daños en condiciones de laboratorio.
Cabe señalar que el ajo almacenado en un lugar fresco y ventilado en el interior se puede comer después de la germinación, pero el ajo almacenado en un lugar expuesto a la luz solar se volverá verde en su superficie cuando germine, produciendo así alcaloides. Lo mejor es no comerlo.
El ajo de una sola cabeza es más anticancerígeno
El ajo de una sola cabeza es en realidad un bulbo de ajo desnutrido, atrofiado e incapaz de producir múltiples dientes. Tiene un sabor picante único, tiene cierto valor medicinal y su efecto anticancerígeno es mayor que el del ajo partido común.
El ajo de piel morada es más antibacteriano que el ajo de piel blanca
El ajo se puede dividir en ajo de piel blanca, ajo de piel morada, ajo de piel negra, etc. según el color de la piel entre ellos, es más común el ajo de piel blanca y el ajo de piel morada.
En comparación con el ajo de piel blanca, el ajo de piel morada tiene un sabor picante, un mayor contenido del ingrediente activo alicina y un efecto antibacteriano más evidente.