Los niños son quisquillosos con la comida en invierno y no comen verduras. Hicieron estos ocho aperitivos, que eran nutritivos y abundantes, y se comieron los discos en cada comida.
Las setas contienen fibra cruda, fibra semicruda, lignina y otras sustancias que son difíciles de digerir para el cuerpo humano y que pueden mantener el equilibrio hídrico intestinal. Es mejor comer setas en invierno y los huevos son los favoritos de los niños. Las setas con huevos son especialmente nutritivas y a los niños también les gusta comerlas.
1. Preparar la cantidad adecuada de champiñones. Primero lava brevemente los champiñones y luego córtalos en trozos pequeños. No pique los champiñones demasiado pequeños, ya que se encogerán durante la fritura y desaparecerán una vez fritos.
2. Rompe los champiñones y ponlos directamente en el recipiente, añade una cantidad adecuada de sal comestible y luego vierte agua. El agua ligeramente salada tiene un efecto bactericida. Remojar los champiñones durante unos 10 minutos.
3. Remojar los champiñones y lavarlos dos veces, luego sacarlos y ponerlos en un cestillo regulador de agua, controlar el agua y dejar secar para su uso posterior.
4. Prepara cuatro huevos frescos, ponlos directamente en un bol pequeño, añade un poco de sal para aumentar el sabor base y luego añade una cantidad adecuada de vinagre blanco para quitar el olor. Luego agregue la mezcla de huevo.
5. Prepara más cebolletas y córtalas en cebolletas picadas.
6. Para un trozo de lomo, también puedes elegir carne de cerdo que tenga un 40% de grasa y un 60% de magro, cortarla en trozos y luego picarla en carne picada. no tenga un sabor granulado. Coloque la carne picada en un bol.
7. Hervir el agua en la olla, añadir un poco de sal y luego añadir un poco de aceite de cocina. Después de que el agua hierva, poner los champiñones en el agua para escaldar, blanquearlos durante aproximadamente un minuto, sacarlos y ponerlos en agua fría.
Cuando no estén escaldados, exprimimos el agua de los champiñones, los procesamos y los ponemos en un bol para su posterior uso.
8. Calentar aceite en una olla, añadir la carne picada y sofreír hasta que la carne picada se extienda. Freír el aceite por dentro, luego agregar los champiñones exprimidos, sofreír uniformemente, sazonar, agregar sal, esencia de pollo y pimienta y sofreír un rato para darle sabor.
9. Enderezar los champiñones, luego verter el huevo líquido y distribuir uniformemente en el fondo de la olla. No revuelvas apresuradamente. Una vez batida la parte inferior del huevo, dale la vuelta y continúa friendo el otro lado. Cuando ambos lados estén dorados, corte los huevos en trozos grandes.
10. Después de freír, ponlo en un plato y ya estará listo el delicioso revuelto de champiñones.
El revuelto de champiñones es muy sencillo e incluso los principiantes tienen mucho éxito. La clave es que a los niños también les gusta comerlo. Consuma más huevos en invierno para complementar la nutrición.
A muchos amigos les resulta fácil conseguir agua cuando cocinan. Algunos amigos los escaldan antes de freírlos, mientras que otros los fríen directamente. El mayor problema es el exceso de agua. De hecho, si dominas la habilidad de sofreír, puedes hacer que las verduras salteadas sean verdes en lugar de oscuras.
1. Preparar una cantidad adecuada de verde Shanghai. Primero recoge las algas, tira las hojas podridas y luego rómpelas una a una.
2. Después de recoger las verduras, poner una cucharada de sal en el recipiente, añadir una cantidad adecuada de agua, luego echar las verduras y lavarlas. El agua ligeramente salada tiene cierto efecto bactericida.
3. Después de limpiar las verduras, sácalas y colócalas en la cesta para controlar directamente la humedad en la superficie de las verduras.
4. Preparar un puñado de ajos, triturarlos y luego picarlos en ajos picados. Esto estimulará el sabor del ajo, luego prepare un puñado de mijo picante, córtelo en aros de pimiento y póngalo en un bol.
5. Prepara un trozo de carne grasa, también puedes utilizar panceta de cerdo, córtala directamente en trozos gruesos y reserva.
6. Añade una cantidad adecuada de aceite de cocina a la olla, caliéntalo, luego vierte las verduras y sofríe un rato, para que la humedad de las verduras sea menor y quede una película protectora. se formará en la superficie. Saltee durante 15 segundos, luego sáquelo y reserve.
7. Calentar el aceite en una olla, sofreír la grasa y el aceite del interior, luego agregar el ajo picado y el chile y sofreír hasta que estén fragantes, luego agregar las verduras y sofreír a fuego alto.
8. Cuando las verduras estén fritas hasta que estén ligeramente blandas. Agrega sal y esencia de pollo al gusto.
Al cocinar se añade una cantidad adecuada de agua y almidón y se sofríe un rato, luego se pone en un plato y ya estará listo el delicioso sofrito.
Al cocinar es especialmente fácil mojarse . Antes de freír, sofreír las verduras unas cuantas veces y envolverlas en aceite para evitar que se salga agua. Cuando saltee verduras, asegúrese de sofreírlas a fuego alto. Esto puede evitar eficazmente que salga agua.
Las patatas son el ingrediente más común en nuestras vidas y el ingrediente más común. Las patatas son muy nutritivas, pero a muchos niños no les gusta comerlas. De hecho, las patatas también se pueden utilizar para elaborar platos que les encantan a los niños.
1. Preparar una cantidad adecuada de patatas. Primero lavar las patatas y luego pelarlas.
2. A continuación, corta las patatas. Corta las patatas en trozos más gruesos y luego en trozos más gruesos. Las patatas chips no se deben cortar demasiado finas, de lo contrario quedarán desagradables.
3. Después de cortar las patatas fritas, ponlas primero en el recipiente. Vierta suficiente agua para limpiar a fondo el almidón, sáquelo después de limpiarlo y controle la humedad de la superficie. Coloque las papas fritas con humedad controlada directamente sobre la tabla de cortar y luego use papel absorbente de cocina para eliminar la humedad de la superficie de las papas.
4. Una vez secas las patatas fritas, ponerlas en un recipiente, añadir una cucharada de azúcar a las patatas fritas y mezclar bien. Después de eso, agregue maicena a las patatas fritas unas cuantas veces. Revuelva constantemente hasta que las papas fritas estén cubiertas uniformemente con almidón.
5. Hervir el aceite en la olla. Una vez que el aceite está caliente, la temperatura del aceite es de 50°C. Cuando se introduzcan los palillos para crear burbujas densas, introducir las patatas chips untadas de almidón y sofreír.
6. No te apresures a copiarlo después de colocarlo. Cuando esté ligeramente formado, dale la vuelta para que se caliente y tenga un color uniforme.
7. Cuando las patatas se doren, empezamos a freírlas a fuego alto. Cuando las patatas estén doradas y crujientes, puedes quitar el control de aceite.
8. Agrega una cucharada de pasta de tomate a la olla, luego agrega una cantidad adecuada de azúcar, agua y un poco de sal para aumentar el sabor de la base. Llevar a ebullición y derretir el azúcar. Cuando la sopa espese, agregue las papas fritas y mezcle bien.
9. Cuando las patatas fritas estén envueltas uniformemente en la salsa agridulce. Agrega un puñado de semillas de sésamo blanco para realzar el sabor.
10. Sofreír uniformemente y servir las deliciosas patatas chips agridulces.
Las patatas fritas agridulces son las más populares entre los niños. Mejor que las patatas fritas. Más crujiente que el arroz crujiente, se puede utilizar como plato o snack. No me enfado en absoluto cuando como.
Siempre me preocupa qué comer, sobre todo en invierno, cuando hay pocas verduras de temporada y hace frío, no siempre sé qué comer. De hecho, los puerros secos también son una buena opción.
1. Preparar una cantidad adecuada de incienso seco. Corta el incienso seco directamente en tiras y trata de cortarlo lo más fino posible para que sea más fácil absorber el sabor al cocinar así.
Prepara un puñado de ajos, luego prepara un trozo de jengibre, tritúralos todos para que quede más sabroso y luego pica en ajo y jengibre picados. Picar en trozos y reservar en un bol.
3. Si te gusta el chile, come un poco de mijo picante. Simplemente corte el mijo picante en aros de pimiento.
4. Preparar un puñado de puerros, no demasiados, lavarlos y cortarlos en trozos iguales. Coloca las rodajas de puerro en un bol y reserva.
5. Preparar un trozo de panceta de cerdo y cortarlo en rodajas finas. También puedes utilizar carne de cerdo que tenga un 40% de grasa y un 60% de magra y cortarla en cubos.
6. Hervir el agua en la olla. Después de que el agua hierva, ponga el tofu seco en el agua. Esto eliminará el olor a frijoles. El tofu seco blanqueado es más colorido y parece más apetitoso.
7. Cocine el aceite en la olla. Después de que el aceite esté caliente, agregue las rodajas de panceta de cerdo y saltee el aceite por dentro hasta que esté fragante. Agregue el ajo, el jengibre picado y el mijo picante y continúe salteando.
8. Saltee el ajo hasta que esté fragante, agregue el tofu seco, sofría un rato, agregue salsa de soja y salsa de ostras al gusto, luego agregue un poco de pollo en polvo y sal y continúe salteando.
9. Después de mezclar los sabores, añadimos los puerros y sofreímos nuevamente. Sofreír los puerros hasta que se rompan, luego ponerlos en un plato. Ya están listos los deliciosos puerros fritos y el tofu seco.
El tofu seco salteado con puerros es la siguiente comida y un refrigerio rápido. No quiero cocinar cuando llego a casa después del trabajo. Puedes cocinar puerros y frijoles secos salteados.
El método de la presente invención es sencillo de preparar y tiene un sabor ligero y refrescante. Hay un viejo dicho que dice que "el ajo cura todas las enfermedades", del que se puede decir que es un alimento para adelgazar. Normalmente puedes comer más ajo y lechuga.
1. Preparar una cantidad adecuada de lechuga. Primero limpia la lechuga, luego corta las raíces y rompe las hojas, que es más fácil de limpiar.
2. Disponer la lechuga de forma ordenada. Luego corte la lechuga en trozos largos y uniformes.
3. Cortar la lechuga y ponerla directamente en el recipiente grande. Luego añade un poco de agua y un poco de sal. El agua ligeramente salada tiene un efecto esterilizante, luego limpie la lechuga, retire el agua y escúrrala después de limpiarla.
4. Preparar más dientes de ajo, triturarlos directamente y luego picarlos en ajo picado. Coloque el ajo picado en un bol. Luego corta unas hojuelas de chile seco y ponlas en un bol.
5. Prepara un poco de carne grasa y córtala directamente en trozos. Picar en trozos grandes y reservar en un bol.
6. Hervir agua en una olla, añadir una cucharada de sal, un poco de aceite de cocina y por último un poco de vinagre blanco, que hará que la lechuga blanqueada quede verde en lugar de negra. Después de que el agua hierva, ponga la lechuga en el agua hirviendo, sáquela después de que se rompa el agua hirviendo y reserve.
7. Calentar aceite en la olla, sofreír las lonchas de carne y sofreír el aceite por dentro. Luego saca el residuo de aceite, agrega el ajo y el chile seco y sofríe hasta que esté fragante, luego agrega una cucharada de sal y una cucharada de esencia de pollo al gusto.
8. Después de freír, añadir la lechuga blanqueada y sofreír. Sofría rápidamente a fuego alto y vierta agua y almidón antes de servir. Después de freír lo ponemos en un plato y ya está listo el delicioso trigo con ajo y aceite.
Al hacer esto, la lechuga quedará crujiente y no cambiará de color sin agua. Es una comida tan deliciosa que los niños se comen el disco cada vez.
La yuba es un producto de soja. Consume más yuba en invierno y es rica en nutrientes. La panceta de cerdo frita y la yuba se saltean juntas. Me gusta mucho. Es simplemente un artefacto.
1. Prepara una cantidad adecuada de yuba seca y elige yuba hueca, que es deliciosa y nutritiva. Rompe la yuba en trozos pequeños y ponlos en la olla. Vierta agua tibia en la yuba y agregue un poco de sal y un poco de vinagre blanco para promover la formación de espuma en la yuba.
2.Preparar una cantidad adecuada de panceta, poner los trozos de panceta directamente en la olla, verter suficiente agua en la panceta, llevar a ebullición y poner a fuego lento durante 10 minutos.
3. Preparar cantidades adecuadas de pimientos verdes y rojos, quitarles las semillas y los tallos, luego cortarlos en trozos de cocción y colocarlos en un bol para su uso posterior.
4. Triturar un puñado de ajo, cortar en ajo picado, luego preparar un trozo de jengibre, cortar en tiras, cortar en jengibre picado y triturar la cebolla verde. Corta las cebollas verdes en rodajas y reserva.
5. La panceta de cerdo está lista y sacada. Una vez enfriado, córtelo en rodajas más finas. Cortar y reservar en un plato.
6. Después de remojar la yuba, retírala. Luego lava un lado con agua limpia, sácalo, controla el agua y sécalo para su uso posterior.
7. Poner la panceta en la olla y sofreír la grasa de la panceta sin añadir aceite. Si hay demasiado aceite, puedes quitar un poco para que no tenga un sabor demasiado grasoso.
8. Retire la panceta de cerdo a un lado, agregue la cebolla verde picada y el jengibre picado y saltee hasta que esté fragante, luego agregue la pasta de frijoles y saltee el aceite rojo, luego agregue la yuba y saltee uniformemente. .
9. Después de freír la yuba, agregue una cantidad adecuada de salsa de ostras, salsa de soja clara y salsa de soja oscura para condimentar. Para las versiones pirateadas, agregue una cantidad adecuada de agua de manera uniforme. Tape y cocine a fuego lento durante 5 minutos, hasta que la yuba esté fragante.
10. Después de guisar, agrega el pimiento verde y el pimiento rojo en cubitos, sofríe el pimiento verde y el pimiento rojo hasta que se pongan en el plato y ya está lista la deliciosa panceta de cerdo guisada con yuba.
La panceta de cerdo estofada con yuba resulta especialmente deliciosa, tierna y refrescante. Si tienes niños en casa, haz más.
Fideos fritos con brotes de soja, un plato casero con un sabor inusual. El invierno es la temporada para comer fideos y, combinados con crujientes brotes de frijol mungo, son realmente deliciosos.
1. Preparar una cantidad adecuada de puerros. Primero lava los puerros y luego córtalos en trozos iguales. No cortes los puerros demasiado cortos. Cortar y reservar en un plato.
2. Preparar un trozo de cebolleta y cortarla en rodajas. Luego prepara una cantidad adecuada de brotes de soja, lávalos primero, luego sácalos y resérvalos para controlar la humedad para su uso posterior.
3. A continuación, prepare dos huevos frescos, bátelos directamente en un bol, luego agregue una cantidad adecuada de sal para aumentar el sabor base, agregue un poco de vinagre blanco para eliminar el olor a pescado, revuelva con el huevo líquido y dejar de lado.
4. Hervir agua en una olla, agregar los fideos y cocinar hasta que estén suaves, luego sacarlos, agregar agua fría, luego ponerlos en un bol, agregar un poco de aceite, agregar un poco de salsa de soja para darle color. , revuelve bien y reserva.
5. Calentar aceite en una olla, verter el huevo líquido y sofreír en trozos de huevo. Después de cuajar, sofreír los huevos en trozos grandes, sofreír nuevamente y reservar.
6. Hervir el aceite nuevamente, agregar la cebolla verde picada y sofreír hasta que esté fragante, luego agregar los brotes de soja. Después de que los brotes de soja estén ligeramente blandos, agregue los fideos remojados, agregue un poco de pescado al vapor y salsa de soja, y agregue salsa de ostras y esencia de pollo al gusto.
7. Después de freír, añadir los puerros y los huevos, sofreír hasta que los puerros se rompan en trozos y ponerlos en un plato. Los deliciosos fideos fritos con brotes de frijol mungo están listos.
Los fideos salteados con brotes de frijol mungo son el plato casero más común. Los ingredientes son económicos y nutritivos. Apto para personas mayores y niños.
Las patatas se pueden consumir durante todo el año y el precio siempre es relativamente económico. Hay muchas formas de comer patatas, como el estofado de pollo, el estofado de ternera y las verduras salteadas. No importa qué plato, todos están deliciosos.
1. Prepare una cantidad adecuada de patatas. Primero limpie las patatas, luego pélelas y luego córtelas en trozos de cocción para que queden más deliciosas.
2. Ponga las patatas en un recipiente inmediatamente después de cortarlas, vierta agua y lávelas dos veces más para quitar el almidón de la superficie. Luego saca el control de agua y reserva.
3. Preparar un puñado de ajos. Luego pique el ajo picado. Prepara un puñado de mijo picante y córtalo directamente en aros de pimiento. Preparar otro puñado de cebolletas, cortarlas y sofreírlas en cebolletas picadas y reservar.
4. Prepara un bol pequeño de salsa. Agrega una cucharada de sal, una cucharada de esencia de pollo, una cucharada de comino en polvo, una cucharada de trece especias, una cucharada de azúcar para realzar el sabor, luego agrega salsa de soja y vinagre maduro, agrega una cucharada de aceite rojo, revuelve bien. y dejar a un lado.
5. Cocine el aceite de la olla. Cuando el aceite esté caliente, añade las patatas en dados y sofríe hasta que las patatas queden arenosas. La superficie quedará marrón y todo el proceso tardará unos 8 minutos, así que ten paciencia.
6. Cuando las patatas estén fritas hasta que estén doradas y crujientes, añade el ajo, el mijo y la comida picante, sofríe y añade el jugo preparado.
7. Después de freír, espolvorear con cebolla verde picada, mezclar bien y servir en un plato. Espolvorea con semillas de sésamo blanco para darle sabor. Unas deliciosas patatas crujientes están listas.
Las patatas crujientes son fáciles de hacer, se pueden utilizar como snack y son más ricas que las patatas fritas.