¿A dónde pertenece Penaeus vannamei?

El camarón vannamei es un plato tradicional local en Lianyungang, Jiangsu. Penaeus vannamei pertenece a la cocina de Jiangsu o, para ser más precisos, pertenece a la cocina de Xuhai. Para ser más precisos, los camarones con anchoas son un plato tradicional famoso en Lianyungang, elaborado con langostinos y huevos. De forma exquisita, rica en nutrientes, frita y a la plancha, de color dorado, con colas de color rojo brillante, crujiente por fuera y tierna por dentro, deliciosa y refrescante.

Los ingredientes de las gambas con anchoa son: ingredientes principales: gambas (500g), ingredientes auxiliares: huevos (20g), condimentos: vino de cocción (5g), sal (5g), sal y pimienta en polvo (3g) , glutamato monosódico (1 g), cebolla verde (15 g), jengibre (65505 g).

Preparación: 1. Pelar las cabezas de las gambas frescas, dejando las colas. Retire el hilo de los camarones. Aplanar con un cuchillo. Cortarlos todos y lavarlos hasta dejarlos limpios. Marinar con vino de cocción, sal y pimienta blanca durante 10 minutos. 2. Cubra los camarones con almidón, huevo líquido y pan rallado. Calentar el aceite al 50% de fuego, ponerlo en la sartén y freír hasta que ambos lados estén dorados. Después de sacarlo de la sartén, colocarlo sobre papel absorbente para que absorba el aceite de la superficie. 3. Los huevos deben tener un cierto grosor, de lo contrario el efecto de suspensión no será bueno y la calidad de los platos se verá afectada. 4. Lave y caliente el wok antes de agregar aceite para evitar que las materias primas se peguen a la sartén y mantener la forma suave y tersa.

Contenido nutricional de este plato: Camarones: Los camarones son ricos en nutrientes, la carne es suave y fácil de digerir. Es un excelente alimento para personas débiles y que necesitan recuperarse después de una enfermedad. Los camarones son ricos en magnesio, que puede proteger el sistema cardiovascular. Huevos: Los huevos son ricos en proteínas, grasas, vitaminas, hierro, calcio, potasio y otros minerales que necesita el cuerpo humano. Su proteína es la mejor proteína de la naturaleza. También es rica en DHA, lecitina y proteína de yema, que es beneficiosa para el desarrollo del sistema nervioso y del organismo y favorece la regeneración celular.