Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Cómo hacer mermelada de maracuyá con azúcar de roca

Cómo hacer mermelada de maracuyá con azúcar de roca

Ingredientes

280 gramos de azúcar de roca

23 rodajas de maracuyá

Paso 1 de la mermelada de maracuyá

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Azúcar de roca Pulpa de maracuyá 1:1. Cuando la sartén antiadherente esté caliente, vierta un poco de maracuyá excavada en ella, agregue azúcar de roca y cocine a fuego lento. Cuando el azúcar de roca esté medio derretido, puedes verterle toda la maracuyá y hervir para que se derrita.

Paso 2

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Revolver continuamente en el medio.

Paso 3

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Apaga el fuego cuando se vuelva un poco pegajoso. No esperes hasta que esté muy pegajoso. Se vuelve más duro cuando hace frío.

Paso 4

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Ponlo en un frasco sellado después de enfriar. Puedes verter un poco de agua en la olla y revolverla. También puedes beberlo. No lo desperdicies. No sabe muy bien.