Cómo hacer mermelada de maracuyá con azúcar de roca
Ingredientes
280 gramos de azúcar de roca
23 rodajas de maracuyá
Paso 1 de la mermelada de maracuyá
Espacio
Azúcar de roca Pulpa de maracuyá 1:1. Cuando la sartén antiadherente esté caliente, vierta un poco de maracuyá excavada en ella, agregue azúcar de roca y cocine a fuego lento. Cuando el azúcar de roca esté medio derretido, puedes verterle toda la maracuyá y hervir para que se derrita.
Paso 2
Espacio
Revolver continuamente en el medio.
Paso 3
Espacio
Apaga el fuego cuando se vuelva un poco pegajoso. No esperes hasta que esté muy pegajoso. Se vuelve más duro cuando hace frío.
Paso 4
Espacio
Ponlo en un frasco sellado después de enfriar. Puedes verter un poco de agua en la olla y revolverla. También puedes beberlo. No lo desperdicies. No sabe muy bien.