¿Cómo se llaman las hojas de mostaza en las zonas rurales?

La mostaza pertenece a la familia de las crucíferas, el mijo, y se puede freír o encurtir. Las hojas de mostaza también se llaman hojas de mostaza y sus alias incluyen col, hojas de mostaza, hojas de mostaza y hojas de mostaza. Las hojas de mostaza son comunes en las zonas rurales. Se llama espinillas picantes, mostaza en escabeche, mostaza en escabeche, mostaza en escabeche, semillas de mostaza, etc. Las hojas de mostaza se llaman bolsa de pastor, repollo y verduras en Sichuan, bolsa de pastor en el norte y mostaza en escabeche en Xinjiang.

De dónde viene la mostaza

La mostaza crece en lugares frescos y húmedos, generalmente bajo tierra. En las zonas rurales, normalmente se cultivan en sus propios patios o campos. Ahora hay muy pocas mostazas silvestres. La mostaza se cultiva en todas las provincias y regiones de China, especialmente en las zonas al sur del río Yangtze. Las hojas de mostaza se pueden plantar en primavera, verano y otoño, pero principalmente en otoño.

Apariencia de la mostaza

Las variedades de mostaza incluyen mostaza, mostaza, nabo, mostaza de aceite, mostaza de hoja grande, mostaza de hoja arrugada, mostaza Shuidong, etc. Las hojas de las hojas de mostaza son ampliamente ovaladas, ovaladas invertidas, altas, heladas en la superficie y tienen un sabor un poco picante.