¿Qué tipo de rellenos hay en los pasteles de luna de piel de nieve?

Ingredientes: 400g de judías rojas, 180g de azúcar fina, 180ML de aceite de maíz.

Ejercicio:

1. Lavar las judías rojas, dejarlas en remojo en agua fría durante la noche, añadir una cantidad adecuada de agua y cocerlas bien en una olla a presión (normalmente se necesitan 30 minutos). minutos, déjelo enfriar y reserve).

2 Mezcle los frijoles rojos cocidos con agua y agregue la pasta de frijoles rojos en una licuadora.

3. Coloque la pasta de frijoles rojos en la olla, revuelva continuamente a fuego lento, agregue el azúcar fina tres veces, revuelva uniformemente, luego agregue el aceite de maíz varias veces, revuelva hasta que se seque o se sienta bien. se puede amasar hasta formar una bola. Listo para usar después de enfriar. (La pasta de frijol se volverá más espesa cuando se enfríe).

Relleno de pasta de frijol mungo

Ingredientes: 400 gramos de frijol mungo, 180 gramos de azúcar fina, 180 ml de aceite de maíz.

Práctica:

1. Lave los frijoles mungo, déjelos en remojo en agua fría durante aproximadamente 8 horas, agregue una cantidad adecuada de agua y cocínelos bien en una olla a presión (es generalmente toma 30 minutos), déjelos enfriar y déjelos a un lado)

2 Agregue los frijoles mungo cocidos al agua y revuelva con la pasta de frijol mungo en una licuadora.

3. Coloque la pasta de frijol mungo en la olla, revuelva continuamente a fuego lento, agregue el azúcar fina tres veces, revuelva uniformemente, luego agregue el aceite de maíz varias veces, revuelva hasta que el agua esté seca o se siente como si se pudiera amasar hasta formar una bola. Listo para usar después de enfriar.