Cómo hacer jamón casero para niños
200 gramos de cerdo
1 zanahoria
Unas cuantas cebollas picadas y jengibre
Poca o nada de sal.
Almidón 15g
Agua 15g
Muy fresco y un poco delicioso.
Un poco de salsa de soja
Usa un poco de aceite
Un poco de aceite de sésamo
1 trozo grande de papel de aluminio
¿Y la salchicha de jamón infantil?
Pica la carne de cerdo y las zanahorias, agrega los huevos, la cebolla, el jengibre, los condimentos, el agua y la fécula, bate en una dirección durante aproximadamente media hora. Cuanto más tarde, mejor sabe. (La carne debe ser grasa o magra y debes moler o picar la carne que compras tú mismo).
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Cortar el papel de aluminio en trozos pequeños y poner encima un trozo de carne.
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Enróllalo como una barra de chocolate, dejando ambos extremos en blanco para atornillarlo fácilmente.
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Ponlo en una vaporera y cocina al vapor durante 20 minutos después de que hierva el agua.
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Tiene un sabor delicado y es muy popular entre los hermanos y hermanas. Se puede consumir directamente o en rodajas, y se puede conservar en el frigorífico durante un mes.
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