Cómo hacer piel de tofu frita picante y fría
La receta de tofu frito con piel es la siguiente:
Ingredientes: Piel de tofu, pepino, hongo, cilantro, pimiento rojo pequeño, sal, salsa de soja ligera y aceite de chile. cada uno en cantidades apropiadas.
1. Cortar la piel del tofu, los hongos y el pimiento en tiras y reservar. Cortar el cilantro en gajos y reservar.
2. Blanquear el hongo cortado en agua hirviendo, sacarlo y reservar. Blanquear la piel del tofu cortada en agua hirviendo, sacarla y reservar.
3. Vierta sal, salsa de soja ligera y aceite de chile en un bol para hacer jugo.
4. Vierte la piel del tofu, el pepino, los hongos, el cilantro y el pimiento rojo pequeño en un bol grande.
5. Vierte el jugo preparado y mezcla bien. Puedes aumentar o disminuir la sazón según tu gusto personal.