Cómo hacer piel de tofu frita picante y fría

La receta de tofu frito con piel es la siguiente:

Ingredientes: Piel de tofu, pepino, hongo, cilantro, pimiento rojo pequeño, sal, salsa de soja ligera y aceite de chile. cada uno en cantidades apropiadas.

1. Cortar la piel del tofu, los hongos y el pimiento en tiras y reservar. Cortar el cilantro en gajos y reservar.

2. Blanquear el hongo cortado en agua hirviendo, sacarlo y reservar. Blanquear la piel del tofu cortada en agua hirviendo, sacarla y reservar.

3. Vierta sal, salsa de soja ligera y aceite de chile en un bol para hacer jugo.

4. Vierte la piel del tofu, el pepino, los hongos, el cilantro y el pimiento rojo pequeño en un bol grande.

5. Vierte el jugo preparado y mezcla bien. Puedes aumentar o disminuir la sazón según tu gusto personal.