Innovación en restauración rural

Personalmente, creo que este asunto debe abordarse desde dos aspectos. En primer lugar, ¿qué entiende usted por productos agrícolas? Si se trata de comida cocinada, frutas locales especiales o artesanías, puedes experimentar su venta en la granja. Pero si se trata de algunos productos que necesitan ser reprocesados, está abierto a discusión.

Debes saber que por muy bueno que sea el producto en sí, aún necesita ser procesado por otros, por lo que al final lo que los consumidores obtienen es la artesanía del chef. Esto lleva en gran medida a los turistas a la idea de conocer al chef. Estos turistas no tienen las habilidades culinarias de los chefs, por lo que antes de comprar productos agrícolas deben preguntarse: ¿es delicioso a ese nivel? Esto será contraproducente.

Así que todavía necesitas pensar más en los pros y los contras para tomar la decisión correcta.