¿Es necesario remojar el pepino de mar congelado?
Remojamos los pepinos de mar congelados en agua pura a temperatura ambiente durante unas 24 horas. Se recomienda cambiar el agua cada 8 horas hasta que el pepino de mar se ablande.
El siguiente es el tratamiento de los pepinos de mar, que consiste principalmente en limpiar el abdomen, cortarlo completamente a lo largo del abdomen, quitar los incisivos y raspar los tendones blancos y los intestinos del ginseng.
Luego límpiala, añade una olla sin aceite con agua pura, tápala y ponla a hervir, y déjala enfriar de forma natural durante unos 20 minutos.
Luego pon el pepino de mar en agua nueva purificada y continúa en remojo. Después de 1 a 2 días, puedes continuar cocinando.
El pepino de mar es un buen tónico y figura entre los "ocho tesoros" en diversas delicias. Tiene una variedad de funciones nutritivas y de cuidado de la salud y tiene una larga historia de consumo.
La mayoría de los pepinos de mar que vemos en nuestras vidas provienen de pepinos de mar secos, lo que facilita su almacenamiento y transporte. Podrás conservarlo así cuando lo compres en casa.
Podemos ponerlo en un ambiente ventilado y seco. Si se almacena correctamente se puede conservar durante unos 2 años.
Sin embargo, el aire en las zonas costeras del sur o norte de China es relativamente húmedo, por lo que sugiero que lo mejor sea meterlo en una bolsa sellada para aislar la mayor cantidad de aire posible.