Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Cómo hacer albóndigas de verduras y cerdo, cómo hacer deliciosas albóndigas de verduras y cerdo,

Cómo hacer albóndigas de verduras y cerdo, cómo hacer deliciosas albóndigas de verduras y cerdo,

Hola

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Ingredientes: harina, repollo, cerdo Accesorios: aceite de colza cocido, sal, salsa de soja ligera, salsa de ostras, jengibre, especias Cebollas, polvo de cinco especias y granos de pimienta

2

Agregue la harina al agua y amase hasta obtener una masa suave. Cubra y deje reposar durante 30 minutos. Remoje los granos de pimienta en agua fría durante unos 10 minutos. minutos

3

Cortar la carne de cerdo en trozos pequeños y cortar el jengibre en rodajas

4

Ponlos juntos en una picadora de carne para hacer carne picada, lavar y picar las cebolletas

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5

Vierta la carne picada y agregue agua con pimienta, revuelva vigorosamente en una dirección, agregue el polvo de cinco especias, salsa de soja ligera y salsa de ostras y mezclar uniformemente

6

Lavar y picar la col

7

Añadir aceite de sésamo o aceite de colza cocido y mezcle bien

8

Agregue al relleno de carne y mezcle uniformemente. Agregue las cebolletas y la esencia de pollo y mezcle uniformemente. Agregue el aceite de colza cocido y mezcle uniformemente. Agregue la sal y mezcle uniformemente. .

9

Despiértala Amasar de nuevo la masa, enrollarla formando una tira larga, dividirla en trozos pequeños y aplanarla

10

Enróllelo hasta formar un envoltorio pequeño de bola de masa, grueso por el centro y fino por los lados, y agregue el relleno de carne

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11

Envuélvelas en forma de bola de masa

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Vierte agua fría en una olla sopera y deja hervir a fuego alto. Añade un poco de sal a las bolas de masa y. deje hervir a fuego alto. Agregue un poco de agua fría y deje hervir, espere hasta que las bolas de masa se hinchen, floten hacia la superficie y se vuelvan brillantes.