Cocina para rellenar espacios en blanco de química

(1)①El componente principal de la sal es el cloruro de sodio, el componente principal del vinagre es el ácido acético, el componente principal del vino para cocinar es el alcohol, la soda se refiere al carbonato de sodio, el componente principal del carbón es el carbono y el carbono es una sustancia pura. compuestos por los mismos elementos, incluidos elementos metálicos y no metálicos, el hierro y el carbón pertenecen a elementos metálicos y no metálicos, respectivamente, son sustancias puras compuestas de diferentes elementos, cloruro de sodio, carbonato de sodio, agua, ácido acético y alcohol; los óxidos se refieren a dos Un compuesto compuesto de elementos, uno de los cuales es oxígeno, y el agua cumple con la definición; la sal se refiere a un compuesto compuesto de iones metálicos e iones ácidos, y el cloruro de sodio y el carbonato de sodio cumplen con la definición; a compuestos que contienen carbono (óxidos de carbono, óxidos de carbono (excepto ácido carbónico y carbonatos), ácido acético y alcohol cumplen la definición).

(2) El vinagre contiene ácido acético. El óxido de aluminio reacciona con ácido acético para generar acetato de aluminio y agua, la ecuación es al2o 3 6 HAC = 2 alac 3 3H2O; el aluminio reacciona con ácido acético para generar acetato de aluminio e hidrógeno, la ecuación es 2al 6hac = 2alac3 3h2 ↑.

(2)①Según la composición y propiedades del arrabio y las propiedades del aluminio, puede completar el siguiente contenido: Ventajas y desventajas: Ejemplo: la olla de cobre tiene buena conductividad térmica, alto costo y la pátina es dañina para el cuerpo humano. Las ollas de hierro son económicas (se pueden reponer con hierro) y se oxidan fácilmente. Las ollas de aluminio son livianas (no se oxidan fácilmente) y los iones de aluminio son dañinos para el cuerpo humano. ②Aleación se refiere a una mezcla con propiedades metálicas formada al calentar y fundir ciertos metales o no metales en metales. El acero inoxidable está hecho de hierro que contiene pequeñas cantidades de carbono, una aleación de hierro que se encuentra en la misma fase que el arrabio.

③ Los materiales sintéticos de polímeros orgánicos incluyen principalmente plásticos, fibras sintéticas y el caucho sintético es un plástico especial.

④Cuanto más fuerte es la actividad del metal, más fácil es formar compuestos, más fácil es existir en un estado combinado y más difícil es formar sustancias simples, por lo que cuanto más fuerte es la actividad del metal, más difícil es fundirlo.

⑤La reducción del óxido de hierro con monóxido de carbono significa que el monóxido de carbono reacciona con el óxido de hierro a alta temperatura para generar hierro y dióxido de carbono. ¿La ecuación es Fe2O3 3CO? ¿temperatura alta? . ? 2Fe·3CO2.

(3)①Los seis nutrientes principales del cuerpo humano incluyen azúcar, aceite, proteínas, vitaminas, agua y sales inorgánicas;

a. entonces está mal; b. La leche pura contiene principalmente proteínas, por lo que es incorrecta. c. El arroz contiene principalmente azúcar, por lo que es correcto. d.

Los bollos al vapor contienen principalmente azúcar, la carne de res estofada contiene principalmente proteínas, aceite y una pequeña cantidad de sales inorgánicas, los cacahuetes contienen principalmente proteínas y aceite, el pescado al vapor contiene principalmente proteínas, la bebida de cola contiene principalmente agua y sales inorgánicas. Las vitaminas se encuentran principalmente en verduras y frutas, por lo que el alimento complementario es el pepino mixto.

a. El hierro es el elemento principal para la síntesis de la hemoglobina. La falta del mismo puede provocar anemia, por lo que es incorrecto.

b. El selenio puede prevenir y combatir el cáncer. La deficiencia de selenio puede causar queratosis epidérmica y cáncer, por lo que es incorrecto.

c. El calcio existe principalmente en los huesos y los dientes, dándoles a los huesos y a los dientes un soporte estructural duro. La falta de ella es mala, ya que los niños y los adolescentes padecen raquitismo y los ancianos padecen osteoporosis.

d. El zinc afecta el desarrollo humano. La deficiencia de zinc puede causar pérdida de apetito, retraso en el crecimiento y mal desarrollo, por lo que es correcto.

② a. La proteína se descompone en aminoácidos bajo la acción de la proteasa y el agua. Una parte es oxidada por el oxígeno a CO2, CO(NH2)2 (urea) y H2O. Estos productos contienen cuatro elementos: carbono, hidrógeno, nitrógeno y oxígeno. Según la ley de conservación de la masa, las proteínas también contienen estos cuatro elementos. Una vez que la proteína ingresa al cuerpo humano, reacciona con el agua bajo la acción de la proteasa y se hidroliza en aminoácidos. Los elementos de los aminoácidos deben contener carbono.

B. La masa de proteína contenida en cada 100g de leche en polvo = 100g×2÷16 = 12,5g < 18g,

Por lo tanto, la leche en polvo no está calificada.

Entonces la respuesta es: (1)①

②al2o 3 6 HAC = 2 alac 3 3H2O; 2Al 6 HAC = 2 alac 3 3 H2 ↑ (2) Ejemplos de ventajas; y desventajas: las ollas de cobre tienen buena conductividad térmica, alto costo y la pátina es dañina para el cuerpo humano. Las ollas de hierro son económicas (se pueden reponer con hierro) y se oxidan fácilmente. Las ollas de aluminio son livianas (no se oxidan fácilmente) y los iones de aluminio son dañinos para el cuerpo humano. Aleación; no es fácil de oxidar; ③ materiales poliméricos sintéticos orgánicos; ④ B; cuanto más fuerte es la actividad del metal, más difícil es fundir; ¿temperatura alta? . ? 2Fe 3co 2; (3) ① Vitaminas; CDD; ② Comunicación, comunicación, comunicación

B. .

Entonces la leche en polvo no está calificada.