¿Cómo se llaman las hojas que forman el zongzi?

Las hojas utilizadas para hacer bolas de masa de arroz se denominan colectivamente "hojas de zong". En el sur de mi país, son principalmente hojas de Ruo, mientras que en el norte de China, las hojas de junco son las principales.

Las hojas de Zongzi son uno de los ingredientes esenciales de la comida "Zongzi" que se come el día del "Dragon Boat Festival". El zongzi, conocido en la antigüedad como "mijo de esquina" y "bola de masa de arroz en tubo", se elabora envolviendo arroz glutinoso en hojas de bola de masa de arroz o cocinándolo con ingredientes auxiliares. Hay muchas variedades de hojas de bola de masa de arroz, generalmente hechas de hojas de caña, hojas de Ruo, etc., que son materiales esenciales para hacer bolas de masa de arroz que se usan generalmente en el sur y hojas de junco en el norte.

Las hojas de zongzi generalmente contienen una gran cantidad de clorofila y una variedad de aminoácidos que son beneficiosos para el cuerpo humano. Su efecto antiséptico especial es también una de las razones por las que el zongzi es fácil de conservar. fragante y se siente como volver a la naturaleza.