¿Cómo hacer brotes de bambú de invierno preservados?

Cortar en dados el tocino y la panceta de cerdo; cortar los brotes de bambú frescos con una hornilla; lavar las verduras Qingjiang y cortarlas en trozos pequeños para su uso posterior.

Tome una olla, agregue agua (sin incluir el peso) y deje hervir. Utilice el método 1 para agregar la panceta de cerdo, las cebolletas, las rodajas de jengibre y el vino de arroz. Deje hervir nuevamente, cocine a fuego lento. durante 10 minutos, retirar y lavar.

Tome una olla de sopa, agregue agua, agregue tocino, panceta de cerdo y brotes de bambú, y cocine a fuego lento durante unos 60 minutos hasta que la sopa adquiera un color blanco lechoso.

Agregue los nudos de las rejillas y continúe cocinando durante 20 minutos, luego agregue los gajos de vegetales Qingjiang usando el método 1.