¿Se considera Maocai catering ligero o catering pesado?
Maocai es una comida pesada.
El maocai es un plato de Sichuan a base de estofado picante con diversos ingredientes y condimentos. Su sabor único y su método de cocción único se corresponden más con las características de las comidas pesadas. El maocai suele tener condimentos complejos e ingredientes únicos. No sólo presta atención a la calidad de los ingredientes, sino que también busca un sabor y sabor únicos. En comparación con el catering ligero, Maocai presta más atención a la experiencia gastronómica y a la creatividad gastronómica única, por lo que es más adecuado clasificarlo como catering pesado.