¿Cómo hacer muslos de pollo?
Ingredientes
Pollo, salsa de soja, azúcar, cebolla de verdeo, jengibre, pimienta, anís.
Método de trabajo
1. Hacer agua y poner en ella el pollo (patas y alas son iguales).
2. Poner otra olla al fuego, agregar aceite al pollo que está sobre el agua, sofreír, luego agregar la salsa de soja y el azúcar y seguir salteando hasta que el pollo tome color.
3. En este momento, agrega suficiente agua de una vez, pon la cebolla, el jengibre, el pimiento y el anís en la tapa de la olla y no tendrás que preocuparte. Pasado un rato le damos la vuelta y esperamos a que el agua seque el pollo.
Muslos de pollo guisados con patatas
Ingredientes
5 muslos de pollo, 3 patatas pequeñas, un poco de jengibre, cantidad adecuada de aceite de cocina, 1 cucharada de salsa de soja, un unas gotas de vino de cocina, sal La cantidad justa.
Método de trabajo
1. Preparar los ingredientes necesarios.
2. Lavar las piernas de pollo y cortarlas en trozos pequeños. Siéntete libre de cortar las patatas en trozos.
3. Enciende el fuego, vierte un poco de aceite en la olla, añade las piernas de pollo y el jengibre y sofríe lentamente.
4. Cuando los muslos de pollo estén fritos hasta que no se vean vetas rojas de sangre, seguir salteando durante 1 minuto aproximadamente, añadir el aceite y la salsa de soja y sofreír.
5. Después de que las piernas de pollo adquieran el color de la salsa de soja, colóquelas en una olla pequeña, agregue agua hirviendo y las papas y cocine a fuego lento. Después de unos 15 minutos, agregue una cantidad adecuada de sal y revuelva unas cuantas veces, luego continúe cocinando a fuego lento, volteando con los palillos unas cuantas veces por la mitad y apague el fuego después de que se reduzca la sopa.
Muslos de pollo crujientes
Ingredientes
Ingredientes: 600 gramos de muslos de pollo.
Condimento: 15g de jengibre, 15g de cebolla verde, 15g de pimienta, 25g de vino de arroz, 30g de sal, 10g de sal y pimienta, 50g de aceite vegetal.
Método de trabajo
1. Lavar las piernas de pollo y marinarlas con pimienta, jengibre, cebolleta, vino de Shaoxing y sal refinada durante un rato.
2. Poner los muslos de pollo marinados en la jaula y cocinar al vapor durante unos 15 minutos, retirar la cebolla, el jengibre y el pimiento.
3. Calentar el wok a fuego alto, verter el aceite y cuando esté entre un 70% y un 80% de temperatura freír las piernas de pollo hasta que estén doradas, sacarlas y ponerlas en un plato. y espolvorear con pimienta y sal.
Muslos de pollo frito
Ingredientes
2 muslos de pollo, 2 cucharadas de fécula, 1 huevo, cantidad adecuada de harina panificable, sal, vino de cocción, comino en polvo , harina 5 cucharadas.
Método de trabajo
1. Lavar los muslos de pollo, escurrir el agua, hacer unos cortes con un cuchillo, ponerlos en un bol, añadir sal, vino de cocción y comino en polvo. y marinar durante 2 horas.
2. Ponga un poco de sal, harina y almidón en un tazón grande y mezcle uniformemente, agregue una cantidad adecuada de agua para hacer una pasta, luego agregue los huevos y mezcle uniformemente para hacer una masa de huevo.
3. Cubra uniformemente las piernas de pollo marinadas con masa de huevo y luego cúbralas con una capa de harina para pan.
4. Echar suficiente aceite en la olla, calentar, añadir las piernas de pollo, sofreír a fuego lento hasta que la superficie esté dorada y crujiente, sacar y escurrir el aceite.
Pollo Asado
Ingredientes
Ingredientes: 6 palitos y patas, 1/2 limón. 4 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de vino, ajo, cebollita de verdeo y un poco de pimienta.
Método de trabajo
1. Lavar las piernas de pollo y marinarlas con los condimentos durante más de 30 minutos.
2. Hornear las piernas de pollo en el horno a 200 grados durante 20 minutos.
3. Añadir unas gotas de zumo de limón al comer hará que sepa mejor.
Muslos de pollo guisados
Ingredientes
500 gramos de muslos de pollo, cinco especias en polvo o adobo, sal, cebolla y jengibre, vino de cocción, salsa de soja, azúcar.
Método de trabajo
1. Lavar las piernas de pollo y pincharlas con agujas.
2. Añade a la olla 2 tazones de agua, la marinada, la sal, la cebolla, el jengibre, el vino de cocción y el azúcar y ponlo en la olla a presión.
3. Después de que la olla a presión esté al vapor, enciende el fuego lento y cocina durante 15 minutos.
4. Después de apagar el fuego, cuando transcurran 15 minutos sin presión, abrir la olla, sacar las piernas de pollo y comer.
Muslos de pollo al horno con sal
Ingredientes
Unos muslos de pollo, cebollas verdes ralladas, jengibre rallado, salsa de soja, aceite, almidón (si no está disponible, se puede utilizar fécula de boniato, etc.)
Método de trabajo
1 Lavar las piernas de pollo, escurrir el exceso de agua con las manos, aplicar jengibre rallado, un poco de aceite y. un poco de sal sobre las piernas de pollo con las manos y marinar lo más uniformemente posible de media hora a una hora.
2. Luego ponerlo en un plato y cocinar al vapor. Las piernas de pollo quedan muy tiernas y listas en poco tiempo.
3. Aplica una capa de aceite en el fondo de una arrocera limpia, espolvorea un poco de jengibre, luego coloca las patas de pollo en la arrocera, tapa la tapa y presiona el interruptor para "cocinar". .
4. Salta automáticamente para mantenerte caliente, abre la tapa y repite 2-3 veces.
5.Por último, espolvoreamos unas cebolletas verdes ralladas y vertemos un poco de salsa de soja tras sacarla de la sartén. ¡Tan dorado y tierno!
Muslos de pollo asado
Ingredientes
¿Bazo de pollo? 4. ¿1,5 cucharaditas de sal, salsa de soja? 1 cucharada, 1 cucharadita de azúcar, salsa de soja? Un poquito, 2,5 cucharadas de salsa de cerdo asado, ¿maicena? Un poquito
Método de trabajo
1. Lavar el bazo del pollo, secarlo y marinarlo con la marinada durante 2 horas;
2. a 200 grados y poner Coloque las piernas de pollo en la parrilla;
3 Hornee a 200 grados durante 25 minutos, luego extienda una capa de salsa de cerdo asado sobre las piernas de pollo;
4. Hornear a 220 grados durante 10 minutos, hasta que la piel esté ligeramente seca.