¿Qué suplementos debo tomar después del solsticio de invierno?
Todos sabemos qué comer en el solsticio después del invierno. No te preocupes por comer después del solsticio de invierno. En este momento conviene prestar atención a protegerse del frío. Muchas personas han comenzado a prestar atención a los ingredientes de su alimentación diaria. Muchas personas han desarrollado el hábito de tomar suplementos después del solsticio de invierno. Ahora comparte qué comer después del invierno en el solsticio.
¿Qué comer después del comienzo del invierno? Hay muchos alimentos adecuados para el solsticio de invierno, que se pueden dividir a grandes rasgos en tres categorías: tónico plano, tónico calentador y nutritivo. En términos generales, los alimentos calientes son adecuados para la deficiencia de qi; los alimentos fríos son adecuados para nutrir la deficiencia de sangre, si no hay deficiencia de qi ni de sangre, los alimentos planos son adecuados, lo que se llama tónico plano;
Pingbu: Cerdo, hígado, riñón, pulmón, huevos, pollo, pato y tofu, apio, rábano, longan, champiñones, miel, leche de abeja.
Alimento: tortuga de caparazón blando, carpa cruciana, mejillones, algas marinas, medusas, peras, naranjas, manzanas, plátanos, azucenas, sésamo, judías mungo, judías rojas, guisantes, azucenas, hongos blancos, ave nido, etc
Calentamiento: cordero, ternera y despojos, carne de perro, gallo, ganso, pepino de mar, calamar, venado, azufaifa, nueces, lentejas, patata, cebolla, ajo, puerro, jengibre, habas, harina de trigo. , vino, etc
Fórmula dietética para suplementos del solsticio de invierno
1. Espinacas mezcladas con aceite de sésamo
Materiales: 1 jin de espinacas, sal, aceite de sésamo.
Elaboración: Lavar las espinacas, escaldarlas en agua hirviendo, sacarlas y ponerlas en un plato, añadir la cantidad adecuada de sal y rociar con aceite de sésamo.
Eficacia: Calma el pulso y abre el pecho, regula el Qi, calma la sed e hidrata la sequedad.
2. Cordero guisado con rábano
Ingredientes: 500 gramos de rábano blanco, 250 gramos de cordero, jengibre, vino de cocción, sal.
Elaboración: Lavar el rábano blanco y el cordero, cortarlos en trozos y reservar. Ponga una cantidad adecuada de agua en la olla y ponga el cordero en la olla. Después de cocinar durante cinco o seis minutos, saque el cordero, vierta el agua, reemplace el agua, agregue el cordero, el jengibre, el vino de cocción y la sal, cocine a fuego lento hasta que esté medio cocido, ponga el rábano blanco en la olla y cocine hasta que esté cocido. .
Eficacia: Reponer el qi y reponer la deficiencia, calentar a temperaturas medias y bajas. Es más adecuado para personas con dolor y debilidad en la cintura y las rodillas, somnolencia y fatiga, deficiencia e impotencia renal y debilidad del bazo y el estómago.
3. Setas shiitake fritas
Ingredientes: cantidades iguales de setas shiitake y setas shiitake frescas, aceite vegetal, salsa de soja, azúcar, agua, almidón, glutamato monosódico, sal, vino de arroz, jengibre picado, sopa fresca, aceite de sésamo La cantidad justa.
Preparación: Lavar y cortar en rodajas las setas shiitake frescas, calentarlas en un wok y añadir aceite. Después de freír los champiñones, agregue el jengibre, la salsa de soja, el azúcar y el vino de arroz y saltee hasta que estén sabrosos. Después de agregar la sopa fresca y hervir, agregue glutamato monosódico y sal, espese con agua y almidón, rocíe con aceite de sésamo y estará listo para comer.
Eficacia: Nutre el estómago, resuelve las flemas y disipa el resfriado, mejora la función inmune del organismo y es más adecuado para pacientes con hiperlipidemia.
¿Cuáles son los principios de la suplementación durante el solsticio de invierno?
1. Debe tener una función de conservación del calor.
Es decir, comer más alimentos que puedan aumentar el suministro de energía térmica y que sean ricos en grasas, proteínas e hidratos de carbono, como carne, huevos, pescado y productos de soja.
2. Tiene la función de protegerse del frío
Investigaciones médicas demuestran que el miedo de las personas al frío está relacionado con la falta de minerales en el organismo. Así que preste atención a la suplementación con minerales. Los chinos generalmente creen que "cinco cereales son alimento, cinco frutas son ayuda, cinco animales son beneficiosos y cinco verduras son saciantes". Mientras no tengas un eclipse parcial, las necesidades de potasio, hierro, sodio y otros minerales de tu cuerpo pueden estar aseguradas. Las personas que tienen especial miedo al frío pueden añadir más verduras con piel a los lados. Los expertos creen que esta verdura crece en el suelo y sus raíces y cáscara contienen muchos minerales y nutrientes.
3. Función antisequedad
El clima es seco en invierno y las personas suelen experimentar síntomas como nariz seca, lengua seca y piel agrietada. complemente la vitamina B2 y la vitamina C. La vitamina B2 se encuentra principalmente en el hígado, los huevos y la leche de los animales. La vitamina C se encuentra principalmente en frutas y verduras frescas.
¿Quién necesita suplementos para el Solsticio de Invierno?
1. Yang débil. Ahora es el solsticio de invierno, el clima es frío y el suelo está helado. Es la estación del año en la que el yin es más fuerte y el yang es más débil. Las personas con deficiencia de yang suelen tener secreción nasal, manos y pies fríos, congelación y micción nocturna frecuente. Este tipo de personas pueden comer jengibre seco, ginseng, acónito cocido, pimienta, cordero, etc., especialmente durante los tres a nueve días. Al mismo tiempo, también puedes tomar pastillas Jingui Shenqi, etc. , para promover el crecimiento del cabello.
2. Susceptible a las enfermedades invernales.
Le gusta sufrir bronquitis crónica, sabañones, poliuria, etc. Según la medicina tradicional china, la enfermedad del solsticio de invierno es causada por una insuficiencia de qi renal, una deficiencia de yang y factores externos. Los métodos de ajuste y tratamiento son medicinas calientes y tónicos. Se pueden utilizar acónito cocido, canela, caballito de mar, riñón de perro, ginseng, regaliz, baya de goji, etc. Además del tratamiento farmacológico, también se pueden tomar complementos alimenticios, como la sopa de jengibre, que es más eficaz para aliviar la tos y el asma. La Decocción de Acónito, Jengibre y Guizhi es útil para prevenir y tratar los sabañones, por lo que el lavado externo también es eficaz.
3. Salud y longevidad. Para mantener la salud y la longevidad, tomar suplementos durante el solsticio de invierno es una buena forma. En principio, se deben subsanar posibles deficiencias. Por ejemplo, las personas que usan su cerebro deben comer nueces con regularidad, y las personas que consumen mucha energía física deben reponer frutas y verduras a tiempo. Cuánto y cómo complementar depende de cada individuo.
4. Prevenir los pacientes de primavera y verano. Los expertos médicos han confirmado que un buen mantenimiento en invierno reducirá la incidencia en primavera y verano. Según este punto de vista, los alimentos ricos en proteínas y calorías son adecuados para los suplementos de invierno. Se puede utilizar para diversos pescados, carne de res, oveja y perro, así como para hierbas medicinales chinas como ginseng, astrágalo, longan y dátiles rojos. , o utilizado para sopas o comidas.
¿Cuáles son las contraindicaciones para tomar suplementos durante el solsticio de invierno?
1. No comas perros a ciegas
Cuando hace frío en invierno, muchas personas tienen la costumbre de comer carne de perro, pensando que la carne de perro puede protegerse del frío. especialmente aquellos que están débiles y sufren de artritis. En el duro invierno, comer carne de perro es una elección personal. Pero recuerde no comer a ciegas carne de perro de procedencia desconocida para evitar enfermarse.
2. Evite confundir lo real con lo falso.
El principio de tratamiento de la medicina tradicional china es “reponer la deficiencia”. Si es deficiente, tomar suplementos; si es deficiente, seguir una dieta normal. Al mismo tiempo, conviene distinguir el rendimiento y el ámbito de aplicación del suplemento y si es adecuado para usted. Por lo tanto, la función principal del tónico es "reponer la deficiencia y la pérdida de beneficios", y la deficiencia se divide en cuatro tipos: deficiencia de qi, deficiencia de sangre, deficiencia de yin y deficiencia de yang, cada una con sus propios métodos tónicos diferentes.
3. Suplementos para personas libres de enfermedades
Los suplementos también deben variar de persona a persona. Las personas sanas sólo necesitan comer normalmente y no necesitan suplementos especiales. La suplementación libre de enfermedades no sólo aumentará los gastos, sino que también dañará el organismo. Por ejemplo, comer demasiado aceite de hígado de bacalao puede provocar intoxicación y el consumo prolongado de glucosa puede provocar obesidad. Además, cuantos más suplementos, mejor es perjudicial tomar demasiados suplementos.
¿Qué comer después de tomar suplementos en invierno en el solsticio? 2 Tabúes sobre la toma de suplementos en invierno en el solsticio.
No tomar suplementos si no estás enfermo.
Tomar suplementos sin enfermedades no sólo aumentará los gastos, sino que también perjudicará al organismo. Por ejemplo, el uso excesivo de aceite de hígado de bacalao puede provocar intoxicación y el uso prolongado de glucosa puede provocar obesidad. Además, no siempre es mejor consumir más suplementos. El consumo excesivo de cualquier suplemento es perjudicial.
Evita admirar los tónicos.
No todo el mundo puede beber sopa de pollo. La sopa de pollo (incluida la sopa de pollo guisada y la sopa de pollo hecha con hierbas) es rica en nutrientes. Los nutrientes contenidos en la sopa de pollo son una pequeña cantidad de pequeñas moléculas solubles en agua disueltas de la grasa del pollo, la piel del pollo y los huesos del pollo. Su proteína es solo alrededor del 7% de la del pollo. La mayor parte de la grasa de pollo de la sopa es ácido graso saturado. Debido a los efectos nutricionales y estimulantes únicos de la sopa de pollo, los siguientes pacientes no deben beber sopa de pollo:
1 Los pacientes con enfermedades del tracto biliar a menudo sufren de colecistitis y cálculos biliares, y no deben beber demasiada sopa de pollo. . Debido a que la digestión de la grasa en la sopa de pollo requiere la participación de la bilis, beber sopa de pollo estimulará la contracción de la vesícula biliar y fácilmente causará colecistitis. Las personas con exceso de ácido gástrico no deben beber sopa de pollo porque la sopa de pollo puede estimular la secreción de ácido gástrico. Los pacientes con úlceras gástricas, hiperacidez o sangrado gástrico generalmente no deben beber sopa de pollo.
2. La sopa de pollo no es adecuada para pacientes con insuficiencia renal, porque la sopa de pollo contiene algunas proteínas de molécula pequeña. Pacientes con nefritis aguda, insuficiencia renal aguda o crónica o uremia, porque su hígado y riñones no pueden procesar. La descomposición de las proteínas con el tiempo, debe beber demasiada sopa de pollo puede causar un exceso de nitrógeno ureico en la sangre y agravar la condición.
No comer carne de perro a ciegas.
Algunas personas con constitución débil y artritis son buenas comiendo más carne de perro durante el duro invierno. Sin embargo, no es aconsejable comer carne de perro a ciegas para evitar comer rabia y contraer rabia. No bebas té después de comer carne de perro. Esto se debe a que el ácido tánico del té se combina con la proteína de la carne de perro para formar una sustancia. Esta sustancia tiene cierto efecto astringente, que puede debilitar la peristalsis intestinal y reducir el agua en las heces. Por lo tanto, las sustancias tóxicas y carcinógenas de las heces serán fácilmente absorbidas por el cuerpo porque permanecen en el intestino durante demasiado tiempo.
Evitar la distinción entre realidad y realidad.
El principio de tratamiento de la medicina tradicional china es “reponer la deficiencia”. Si es deficiente, tomar suplementos; si es deficiente, seguir una dieta normal.
Al mismo tiempo, conviene distinguir el rendimiento y el ámbito de aplicación del suplemento y si es adecuado para usted. Los expertos creen que la función principal del tónico es "reponer la deficiencia y la pérdida de beneficios". Las deficiencias se dividen en cuatro tipos: deficiencia de qi, deficiencia de sangre, deficiencia de yin y deficiencia de yang, cada una con diferentes métodos tónicos.
1. Deficiencia de Qi, los síntomas comunes incluyen fatiga mental, voz profunda, sudoración fácil, lengua pálida con saburra blanca, pulso débil, etc. La deficiencia de Qi debe reponerse para esta enfermedad, se pueden utilizar jalea real de ginseng, pastillas Buzhong Yiqi, ginseng americano, astrágalo, Codonopsis pilosula, ñame, etc.
2. Los síntomas comunes incluyen tez cetrina, labios y uñas pálidos, mareos, palpitaciones, olvidos, insomnio, entumecimiento de manos y pies, lengua pálida, pulso débil, etc. La deficiencia de sangre debe complementarse con sangre. Esta enfermedad se puede tratar con Buxuelu, pastillas Shiquan Dabu, pastillas Guipi, Angelica sinensis, gelatina de piel de burro, carne de longan, etc.
3. Deficiencia de Yin, los síntomas comunes incluyen sofocos, sudores nocturnos, acidez de estómago, sequedad de boca y garganta, tos seca con poca flema, ojos secos, lengua roja con poca saburra. Para esta enfermedad se debe nutrir la deficiencia de Yin, se pueden utilizar medicamentos como las píldoras Dabuyin, la jalea real Shenqi, las píldoras Liuwei Dihuang, el hongo Tremella, el caparazón de tortuga, el Ophiopogon japonicus, la Adenophora adenophora y el sésamo negro.
4. Deficiencia de Yang. Los síntomas comunes incluyen tez pálida, extremidades tibias, impotencia y eyaculación precoz, anorexia y heces blandas, lengua pálida y pulso filiforme. La deficiencia de Yang debe utilizarse como afrodisíaco. Los medicamentos más utilizados para esta enfermedad son las píldoras Jingui Shenqi, el líquido oral Luantong, la crema Guiling, Luantong, Ziheche, Gecko, Cordyceps sinensis, Eucommia ulmoides y otros medicamentos. Al tomar tónicos, también se debe prestar atención a las funciones de transporte y transformación del bazo y el estómago, como debilidad del bazo y del estómago, pérdida de apetito, opresión en el pecho, etc. Se deben agregar medicamentos que fortalezcan el bazo y ayuden al transporte, como cáscara de mandarina, amomum villosum, costus, canto divino y yemas de grano.