¿Cuál es la explicación del engrosamiento?

La palabra para espesar es: espesar gōuqiàn. (1) Al cocinar y preparar sopa, agregue maicena (también llamada maicena) para espesar el jugo.

La palabra para espesar es: espesar gōuqiàn. (1) Al cocinar y preparar sopa, agregue maicena (también llamada maicena) para espesar el jugo. El pinyin es: gōuqiàn. La estructura es: Gancho (estructura semicirculada) y Gorgona (estructura superior e inferior). La notación fonética es: ㄍㄡㄑ一ㄢ_.

¿Cuál es la explicación específica del engrosamiento? Se lo presentaremos a través de los siguientes aspectos:

1. Citas y explicaciones Haga clic aquí para ver los detalles del plan.

⒈ Al cocinar y preparar sopa, agregue almidón de maíz para espesar la salsa. Cita de "Cuatrocientos tipos de platos de tofu · Sopa de camarones y tofu" de Zhang Desheng: "Después de hervir, agregue sal refinada, salsa de soja y glutamato monosódico, espese con agua, almidón de maíz, luego agregue manteca de cerdo, póngala en un tazón y vierta aceite de sésamo y espolvorear con cebolla verde picada.

2. Diccionario mandarín

Al cocinar platos, mezcle la maicena con agua y agréguela a los platos para prepararlos. grueso. También llamada "fibra de gancho". Traducción de palabras inglés tothickenwithcornstarch francés (d'unesoupe, d'unesauce)_faireépaissir

3. Explicación en Internet

El concepto académico de espesamiento es: usar almidón para gelatinizar cuando se expone al calor, con las características de absorción de agua, adherencia y suavidad. Cuando los platos estén casi maduros, vierta la salsa en polvo preparada en la olla para espesar la marinada y aumentar la adherencia de la marinada a las materias primas, aumentando así el polvo y la concentración de la sopa y mejorando el color y el sabor de los platos. .

Modismos sobre engrosamiento

Éxtasis, seducir, seducir, enganchar, enganchar, enganchar, enganchar, anular, anular intrigas

Palabras sobre engrosamiento

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Un golpe para eliminar intrigas, intrigas internas y externas, ganchos, hombros y espaldas, éxtasis, ganchos, un golpe para eliminar, un golpe para eliminar, un golpe para eliminar, un golpe para eliminar internos y externos conexiones

Oraciones sobre espesamiento

1. Finalmente sacó la salsa marrón "Los chefs de Sichuan usan harina de soja para espesar la salsa, pero nosotros usamos salsa dulce. Esta es la mayor diferencia. ", dijo el Maestro Wang. "Después de cortar el pollo en cubitos, agregue un poco de sopa de arroz".

2. Después de que los camarones cambien de color, sofría las semillas de loto frescas y las judías verdes juntas, agregue sal y un poco de azúcar y removemos bien, luego añadimos un poco de agua y almidón para que espese.

3. Sofreímos el resto del fuego y ya está listo para servir. salsa encima de los huevos y decore con cebolla verde picada.

4. Agregue rápidamente la salsa de soja, el azúcar y la salsa de soja. Espese la salsa con vinagre balsámico, vino Shaoxing, glutamato monosódico, almidón húmedo y caldo de pollo. , vierte la manteca de cerdo cocida, espolvorea con pimienta y sirve.

5. Esta es la recomendación especial del chef en verano. Utiliza tiras de calabaza encerada como base, se espesa con Jiang Jue Zhu y se cubre con. Verduras Xiaotang.

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