Cómo hacer lechuga fría deliciosa y sencilla

Ingredientes:

Ingredientes:

1 lechuga, 1 pepino, 5-6 dientes de ajo, 3 chiles secos, 3 cucharadas de vinagre, crudos Agrega 2 cucharadas de humo, 1 cucharada de aceite de sésamo, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de azúcar y 1 cucharada de esencia de pollo.

Pasos:

1. Arranca las hojas de lechuga una a una, remójalas en agua durante al menos 30 minutos y añade 2 cucharadas de sal al agua. Lavar la lechuga remojada, escurrirla y partirla en dos trozos con las manos, cortar el pepino en rodajas y reservar.

2. Picar el ajo en ajos picados y cortar el chile seco en una o dos rodajas transversalmente con un cuchillo.

3. Poner el ajo picado sobre el pepino y la lechuga.

3. Coloca el ajo picado encima de los pepinos y la lechuga, luego pon el resto de los condimentos en un bol grande.

4. Vierte el aceite de cocina y el ají picado en una cuchara, caliéntalo al fuego hasta que humee, luego viértelo sobre el jugo de ajo, mezcla todos los ingredientes y condimentos y sirve.

El segundo método

Ingredientes: 200 gramos de lechuga, 150 gramos de hongo negro, cantidades adecuadas de jengibre, sal, azúcar, glutamato monosódico, vinagre y aceite de sésamo.

Pasos:

1. Lavar la lechuga, cortarla en trozos, añadir sal, mezclar bien y marinar ligeramente, pelar el jengibre y cortar en tiras finas; .

2. Añade sal, azúcar, glutamato monosódico y vinagre a la lechuga y mezcla bien. Ponlo en un plato, añade los hongos rallados y el jengibre, rocía con aceite de sésamo y mezcla bien.