Los pasos de la sopa de costillas de cerdo que nutre el estómago, cómo hacer una sopa de costillas de cerdo que nutre el estómago.

Ingredientes: 500 g de costillas de cerdo (preferiblemente costillas pequeñas), 2-3 raíces de loto largas, 3-5 cebollas verdes, unas rodajas de jengibre, 2 pimientos pequeños, sal, glutamato monosódico, pollo esencia, hinojo, pimienta.

Proceso: Primero corta la raíz de loto en gajos, hierve una olla con agua y vierte la mitad en otra olla. Pon los trozos de raíz de loto en la olla y cocina a fuego medio. Coloque las costillas de cerdo frescas en otra olla, vierta el aceite y el agua después de 3 minutos a fuego alto, luego agregue las costillas de cerdo blancas y las raíces de loto a la olla, agregue las rodajas de jengibre y las cebollas verdes al mismo tiempo, cubra y cocine. calor alto.

Al cabo de unos 10 minutos, abre de nuevo la tapa y saldrá el aroma. Después de revolver brevemente con una cuchara, corte los pimientos por la mitad, agregue una pizca de sal y cocine a fuego medio tapado.

Veinte minutos después, la cocina se llenó del aroma de las costillas de cerdo, haciendo que la gente quisiera probar la sopa salada. En este momento, agregue una cantidad adecuada de esencia de pollo y sal a la sopa hirviendo, revuelva un poco, tápela y cocine a fuego lento durante 10 minutos, luego espolvoree un poco de glutamato monosódico, abra la tapa y cocine a fuego lento durante unos 2 minutos.