¿Cómo hacer gelatina (postre cantonés)?
Cómo hacer gelatina (dim sum cantonés)
Quienes reconocen esta marca no son nada amargos.
La descripción en la parte trasera dice 2,3 kilogramos de agua limpia, y 1 kilogramo de agua equivale a 1000ml de agua. Entonces nuestra receta tiene exactamente 2000ml de agua.
Hay tazas medidoras disponibles. Si no tienes vaso medidor, prepara un bol que sueles comer en casa.
Coge un recipiente más grande, vierte una caja de gelatina, añade 200ml de agua (un bol de agua en un bol de arroz) y remueve uniformemente hasta que no queden partículas.
Vierta el paso 4 en la olla, luego agregue 1800 ml de agua (agua para 9 tazones de arroz), deje hervir a fuego medio y revuelva en el sentido de las agujas del reloj mientras cocina.
Al principio era así.
En unos 10 minutos, el color se volverá negro y pegajoso. Si sientes resistencia al revolver con la cuchara significa que ya está listo y continúa cocinando.
Hay muchas burbujas pequeñas, esta está cocida.
Dejar enfriar y comer cuando toda la olla esté fría. Sabrá mejor si lo guardas en el frigorífico. Agrega la leche condensada, la miel y el azúcar.