Consejos para pelar las cáscaras de castañas cocidas ¿Cómo pelar las cáscaras de castañas cocidas?

1. Corta el extremo más ancho de la castaña con las manos, tijeras u otras herramientas y luego pélala poco a poco. Primero pele la cáscara exterior dura de las castañas y finalmente retire la fina piel interior de las castañas.

2. Primero puedes poner las castañas en agua caliente, luego hacer un pequeño agujero en las castañas y luego pelarlas a lo largo de los pequeños agujeros. Esto se debe a que es más probable que la cáscara y la pulpa de la castaña se separen después de la expansión a altas temperaturas.

3. Remojar las castañas recién cocidas en agua fría, o meterlas en el frigorífico unas 2 horas antes de pelarlas. Si se pelan las cáscaras de las castañas crudas, se pueden calentar en el microondas. Primero usa unas tijeras para hacer un agujero en la castaña, luego métela en el microondas a calentar durante unos 30 segundos. O hervir las castañas en agua hirviendo, añadir un poco de sal al agua, tapar la olla y cocinar un rato.