Recetas de platos picantes en el campo

Cómo hacer comida picante rural: Prepare los ingredientes: 4 fideos picantes (o rábano blanco), 50 g de chile en polvo, 20 g de azúcar, 100 g de sal, 1 ajo, 1 cebolla verde, 20 g de salsa de pescado, 5 g de vinagre blanco. Pasos de producción:

1. Hay muchos tipos de kimchi. También puedes optar por cortar el rábano blanco en tiras y secarlas. Lavar primero las picantes, luego quitarles la piel y lavarlas nuevamente.

2. Primero corte las verduras picantes lavadas en trozos, luego córtelas en tiras finas y colóquelas en un recipiente más grande para mezclarlas fácilmente. Luego limpia los ajos y las cebollas, pica los ajos, corta las cebollas en tiras y reserva.

3. Espolvoree un poco de sal sobre los trozos de Malatang cortados, revuelva uniformemente con las manos y deje marinar durante 30 minutos. El objetivo de esto es marinar el cerdo desmenuzado picante durante 30 minutos sin secarlo, para que salga el agua. Cuando se acabe el tiempo, lávalo con agua limpia, frótalo con las manos y seca el agua en la seda Malatang.

4. Luego, agrega todos los condimentos, como el chile en polvo, el azúcar, el ajo picado, la cebolla, la salsa de pescado y el vinagre blanco, y vuelve a mezclar uniformemente con las manos.

5. Mezclar uniformemente y poner en un recipiente sellable. En el campo se envasa en un frasco. Al llenar, exprima el agua con fuerza y, finalmente, el agua del recipiente desaparecerá. Después de cargar, cubrir y sellar. Estará listo para comer en 2 o 3 días. Muy sabroso y picante.