¿Por qué comemos Yuanxiao durante el Festival de los Faroles? ¿Qué leyendas hay?
Comer bolas de arroz glutinoso durante el Festival de los Faroles no solo simboliza la alegría de la reunión familiar, sino que también tiene los efectos de preservar la salud al protegernos del frío, nutrir el bazo y el estómago y nutrir los pulmones.
Se dice que durante el reinado del emperador Wu de la dinastía Han, hubo una doncella llamada "Yuanxiao" que permaneció en el palacio durante muchos años, extrañando a sus padres y llorando todo el día. Dongfang Shuo estaba decidido a ayudarla, por lo que le mintió al emperador Wu de la dinastía Han diciéndole que el Emperador de Jade ordenó al Dios del Fuego que quemara Chang'an el decimoquinto día del primer mes lunar. El desastre fue que la "chica Yuanxiao" hiciera muchos fuegos artificiales el decimoquinto día del primer mes lunar. Le encantaba comer bolas de arroz glutinoso y todos los sujetos encendieron linternas para adorarlas.
Según el emperador Wu de la dinastía Han, la niña "Yuanxiao" finalmente conoció a su familia. Después de eso, se formó el Festival de los Faroles, y la costumbre de comer bolas de arroz glutinoso en el Festival de los Faroles también se extendió. esta vez.
Comer bolas de masa de arroz glutinoso durante el Festival de los Faroles calienta el bazo y el estómago, y la respiración de la persona se vuelve bastante suave, lo que hace que todo el cuerpo se caliente, lo que desempeña un papel especial en la protección contra el frío. Adecuado para personas con deficiencia de bazo y estómago. Además, el arroz glutinoso también contiene ricos nutrientes como proteínas, calcio, fósforo, hierro y niacina. Se puede decir que las albóndigas de arroz glutinoso son solo un alimento que calienta y fortalece.
El material principal de las bolas de arroz glutinoso de Yuanxiao es el arroz glutinoso. Según el "Compendio de Materia Médica", el arroz glutinoso es un grano que nutre el bazo y el estómago y repone el qi de los pulmones. El arroz glutinoso tiene un sabor dulce y un carácter cálido. Después de comer, puede nutrir el qi y la sangre del cuerpo y nutrir el bazo y el estómago. La estación más fría del invierno es Sanjiu. Aunque ya pasó, el clima todavía es cálido y frío al principio. Lo más vulnerable que se puede perder en el clima frío es el qi del estómago.
Los antiguos usaban arroz glutinoso para hacer bolas de arroz glutinoso durante el Festival de los Faroles, el decimoquinto día del primer mes lunar. Además de la naturaleza pegajosa del arroz glutinoso, las bolas de masa son fáciles de poner en la olla. y no se deshace. El arroz glutinoso también tiene la propiedad de protegerse del frío.
Las albóndigas de arroz glutinoso tienen apariencia redonda y están rellenas o sólidas por dentro. Se llaman Yuanxiao en el norte y bolas de arroz glutinoso en el sur. Las bolas de arroz glutinoso Yuanxiao se pueden preparar de muchas maneras. Especialmente las variedades con relleno son las más populares.