Cómo hacer cangrejos de mar congelados Cómo hacer cangrejos de mar congelados

1. Ingrediente principal: cangrejo de mar congelado.

2. Condimentos: cebolla, sal, azúcar, vino blanco, chiles secos, jengibre, vino de cocina, vinagre, pimienta, esencia de pollo, aceite de cocina.

3. Colocar los cangrejos en un recipiente y añadir una cantidad adecuada de vino blanco. Una vez bebidos los cangrejos, quitarles las branquias, el estómago y los intestinos y cortarlos en trozos.

4. Lavar las cebolletas y el jengibre, cortar las cebolletas en gajos y cortar el jengibre en rodajas.

5. Pon la olla al fuego y agrega aceite. Cuando el aceite esté 30% caliente, agrega los granos de pimienta de Sichuan y los chiles secos y sofríe hasta que se desarrolle el aroma picante.

6. Añade las rodajas de jengibre, las cebolletas, los trozos de cangrejo, el vino de cocción, el vinagre, el azúcar y la sal, sofríe uniformemente y sirve.