Introducción a la cerveza Klitzer

Las principales materias primas para elaborar cerveza son la malta y el lúpulo, y el agua de elaboración es aún más importante. La cerveza Klitzer de estilo alemán se elabora con maltas importadas seleccionadas de alta calidad de Australia, Canadá y otros países, y productos de lúpulo exclusivos importados de los Estados Unidos. Se elabora utilizando las cepas de levadura pura únicas de Alemania y la artesanía alemana.

"Taishan tiene tres bellezas, las más hermosas son las montañas y las aguas de Taishan". Nuestra empresa recolecta agua de manantial natural desde una profundidad de 280 metros en las montañas de Taishan como agua de elaboración. La calidad del agua es clara y dulce, con un contenido mineral moderado y bajo. dureza. Es muy adecuado para elaborar cerveza seca con un sabor ligero. La levadura que produce la cerveza determina el estilo de la cerveza. Nuestra empresa utiliza las últimas cepas de levadura únicas del Centro de Colección de Cultura Alemana y pasa por cientos de procesos de elaboración asépticos para producir cerveza seca Klitzer con un sabor típico alemán.

El control estricto del grado de fermentación es un paso importante para producir una cerveza verdaderamente seca. Una fermentación demasiado baja significa que queda más azúcar en la cerveza y la cerveza tiene un sabor grasoso, dulce y poco refrescante. Si la fermentación es demasiado alta, los azúcares de la cerveza se descompondrán excesivamente. La cerveza tendrá un aspecto ligero, sin mucho sabor y fácil de beber. La cepa de levadura alemana única utilizada por nuestra empresa tiene un rendimiento estable y un alto grado de fermentación. El grado de fermentación real está estrictamente controlado entre 72 y 80 %. La cerveza seca Klitzer elaborada tiene un sabor suave y armonioso, una nutrición rica y un valor calórico bajo. está en línea con las bebidas y alimentos actuales. La tendencia hacia un bajo nivel de azúcar y un alto nivel de nutrición.