¿Otras enfermedades y prevención de frutos poscosecha?

El uso de fungicidas antes y después de la cosecha no puede evitar por completo que la fruta se pudra durante el almacenamiento. Una de las razones es que los productos químicos utilizados en la superficie generalmente no pueden penetrar una gran distancia para llegar al sitio huésped para una infección profunda. . Sin embargo, este método de tratamiento todavía tiene un cierto efecto inhibidor. Algunos fungicidas también pueden inhibir eficazmente la formación de esporas de frutas enfermas, reduciendo así la contaminación y la propagación de las esporas. Muchas bacterias patógenas se transmiten por contacto y la pudrición de una fruta se expandirá hasta convertirse en la pudrición de un montón de frutas. Botrytis cinerea en las uvas durante la cosecha puede convertirse en montículos de bayas podridas durante una refrigeración prolongada, y las uvas se fumigan comercialmente con dióxido de azufre cada 10 días para inhibir el crecimiento de cinerea en la superficie de la fruta enferma. Durante muchos años, se han utilizado envoltorios impregnados con fungicidas para controlar la propagación del moho gris y los rizobios durante el almacenamiento prolongado de diversas frutas. En los últimos años, los envases de una sola fruta se han utilizado ampliamente para prevenir la propagación de enfermedades y detener la transferencia de esporas y restos de una fruta a otra en el mismo contenedor de fruta.

Tabla 3-1 Productos químicos utilizados anteriormente como fungicidas poscosecha

Tabla 3-1 Productos químicos utilizados anteriormente como fungicidas poscosecha (continuación)-1

Tabla 3-1 Productos químicos utilizados anteriormente como fungicidas poscosecha (continuación)-2