La fórmula universal para cocinar es sencilla y práctica. ¿Cuál es la mayor diferencia entre platos vegetarianos salteados y platos de carne?

Cocinar se refiere al método y arte de preparar alimentos. Un buen plato con buen color, aroma y forma no sólo hace que las personas se sientan satisfechas al comerlo, sino que también hace que los nutrientes del alimento sean más fáciles de absorber por el cuerpo. Saltear platos vegetarianos parece sencillo, pero en realidad no es fácil evitar que los ingredientes se vuelvan aguados manteniendo su color verde. Los platos de carne salteados son aún más difíciles. ¿Cómo hacer que la carne tenga un sabor tierno y delicioso? La fórmula universal para cocinar es sencilla y práctica. ¿Cuál es la mayor diferencia entre platos vegetarianos salteados y platos de carne?

1. Receta vegetariana

A la hora de cocinar, si utilizas aceite animal para cocinar, lo mejor es añadir sal antes de añadir las verduras. Esto puede reducir la cantidad de cloro orgánico residual. el aceite animal y es beneficioso para el cuerpo humano. Si utilizas aceite de maní para cocinar, también debes agregar sal antes de colocar las verduras. Esto se debe a que el aceite de maní puede contener aflatoxinas y el yoduro de la sal de mesa puede eliminar esta sustancia nociva. Para que la comida quede deliciosa, primero puedes agregar menos sal y luego condimentarla cuando esté cocida. Si usa aceite de soja, aceite de camelia o aceite vegetal, ponga las verduras primero y luego agregue sal. Esto puede reducir la pérdida de nutrientes en las verduras y hacerlas más crujientes.

2. Recetas de carne y verduras

La carne frita quedará más tierna y no pegajosa. En primer lugar, lo primero a lo que hay que prestar atención es a cortar la carne. Cuando mucha gente corta carne, por muy conveniente que sea, no funciona. El corte de carne también es muy particular. Asegúrate de cortarla según la textura, para que la carne frita no se rompa fácilmente y quede especialmente tierna. Si quieres que la carne quede más tierna y sabrosa, es necesario marinarla previamente. Al marinar carne, nunca se debe añadir sal. La sal tiene el efecto de matar el agua, sí.

Posdata: Muchas personas siempre encuentran difícil cocinar. De hecho, creo que lavar los platos es más problemático que lavarlos. Cocinar es algo muy divertido. Freír ingredientes comunes y corrientes para convertirlos en comida deliciosa te da una sensación de autosuficiencia.